ร้ายแรงตาย
จริงๆแล้วไม่ฉันไม่ได้ ผมล้อเล่น!
ดู? นั่นคือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบว่าทำไมฉันถึงแย่เวลาเล่นแกล้งกัน ฉันไม่สามารถทำมันต่อไปได้ เบ็ตซี่น้องสาวของฉันสามารถคุยเล่นตลกได้นานหลายชั่วโมงถ้าเธอมีโอกาส เธอไม่เคยแตก ไม่ใช่ครั้งเดียว แต่ฉัน? ฉันจะพูดบรรทัดแรกหรือสองบรรทัด จากนั้นฉันจะหัวเราะหรือพูดว่า 'ไม่เป็นไร ล้อเล่น' แล้ววางสาย จริงๆ แล้วชื่อกลางของฉันควรจะเป็น Just Kidding มันเป็นสิ่งที่ฉันพูดเสมอเมื่อฉันเสียสติ
สิ่งที่ฉันพูดคือเราชอบนาโช่ในบ้านเรามากจริงๆ ไม่ว่าพวกเขาจะชอบก็ตาม นาโช่ไก่ หรือนาโชส์ถั่วและเนื้อดินรสอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียง! จานนี้เป็นสุดยอดอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ซูเปอร์โบวล์ และในขณะที่สามีและลูก ๆ ของฉันชอบนาโช่ที่เรียบๆ มากกว่า แต่ฉันก็ชอบที่จะใส่ทุกอย่างที่ฉันสามารถทำได้ เวอร์ชันนี้คร่อมรั้วระหว่างสิ่งที่พวกเขาต้องการกับสิ่งที่ฉันต้องการ นั่นค่อนข้างจะกำหนดทุกสิ่งที่ฉันทำแถวๆ นี้
ถั่วสไตล์ฟาร์มปศุสัตว์คืออะไร?
มีแบรนด์หนึ่งที่เรียกว่า 'ถั่วสไตล์ฟาร์มปศุสัตว์' ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำหลายแห่ง เป็นถั่วปินโตกระป๋องในน้ำเกรวี่แสนอร่อยที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า พริกป่น และกระเทียม ฉันชอบมันมากกว่านาโช่ แต่คุณสามารถใช้ถั่วปินโต ถั่วพริก หรือถั่วดำก็ได้
ชีสอะไรดีที่สุดสำหรับนาโช่?
คุณเลือกไม่ผิดจริงๆที่นี่ Cheddar และ Monterey Jack เป็นชีสสองประเภทที่ฉันชื่นชอบสำหรับนาโช่เพราะมันละลายได้ดีจริงๆ แจ็กพริกไทยจะดีมากสำหรับเครื่องเทศอีกเล็กน้อย
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 8เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 10นาที
- เวลาทำอาหาร:
- สิบห้านาที
- เวลารวม:
- 25นาที
วัตถุดิบ
![โหลดนาโช่](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos.jpg)
- 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
- 1
หัวหอมสีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแบ่ง
- 2 ปอนด์.
เนื้อดิน
- 1/2 ช้อนชา
พริกป่น
- 1/2 ช้อนชา
ปาปริก้า
- 1/2 ช้อนชา
ผงยี่หร่า
- 1/4 ช้อนชา
พริกแดงบด
- 1/2 ช้อนชา
เกลือ
- 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ
- 1
กระป๋อง (14.5 ออนซ์) ถั่วปินโต พริก หรือถั่วสไตล์ฟาร์มปศุสัตว์
- 1/2 ค.
น้ำร้อน
- 6
มะเขือเทศโรม่า หั่นเต๋า
- 1
jalapeno หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต
- 1/2
ใบผักชีสดสับ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
- 1/2 ช้อนชา
เกลือ
ชิป Tortilla
- 1 1/2 ค.
เชดดาร์ชีสขูดแบ่งออก
- 1 1/2 ค.
มอนเทอเรย์แจ็คชีส
- 1
อะโวคาโด หลุมและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)
![โหลดนาโช่](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos.jpg)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมหั่นลูกเต๋าครึ่งหนึ่ง ปรุงจนเริ่มนิ่ม จากนั้นจึงใส่เนื้อบดลงไป ปรุงเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด จากนั้นจึงสะเด็ดไขมันออก ใส่ผงพริก ปาปริก้า ยี่หร่า พริกแดงบด เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มถั่วและน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมอื่นๆ
- ขั้นตอน2 ในการทำ Pico de Gallo ในชามขนาดกลาง ให้ผสมหัวหอมหั่นเต๋าอีกครึ่งหนึ่งกับมะเขือเทศ พริกจาลาเปโน ผักชี น้ำมะนาว และเกลือ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
- ขั้นตอน3 หากต้องการสร้างนาโชส์ ให้วางแผ่นตอร์ติญ่าชิปบนจานหรือจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของเนื้อวัว/ถั่ว จากนั้นทั้งหมดยกเว้นเชดดาร์ชีส 1/4 ถ้วย ใส่มันฝรั่งทอดอีกชั้น, ส่วนผสมเนื้อวัว/ถั่วอีกชั้น และมอนเทอเรย์แจ็คชีส ใส่มันฝรั่งทอดเป็นชั้นเล็กๆ สุดท้าย จากนั้นจึงใส่เนื้อวัวและถั่วลงไปเป็นชั้นเล็กๆ จากนั้นจึงโรยเชดดาร์เป็นครั้งสุดท้าย
- ขั้นตอน4 นำเข้าไมโครเวฟโดยเพิ่มทีละ 45 วินาทีจนกระทั่งชีสละลายและเป็นฟอง (คุณอาจวางจานไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F ได้หากกันความร้อน เพียงปล่อยทิ้งไว้จนชีสละลาย)
- ขั้นตอน5 โรยอะโวคาโดหั่นลูกเต๋าและพิโกเดอกัลโลปริมาณมากทันที เพิ่มครีมเปรี้ยวที่นี่และที่นั่นถ้าคุณต้องการ เสิร์ฟทันที!
![โหลดนาโชส-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos.jpg)
หั่นหัวหอมครึ่งวง…
![โหลดนาโชส-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-2.jpg)
และโยนลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง
![โหลดนาโชส-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-3.jpg)
ปรุงหัวหอมสักหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นใส่เนื้อบดลงไป...
![โหลดนาโชส-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-4.jpg)
ทำลายมัน…
![โหลดนาโชส-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-5.jpg)
และปล่อยให้มันสุกจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด
![โหลดนาโชส-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-6.jpg)
รีดไขมันออก…
![โหลดนาโชส-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-7.jpg)
จากนั้นใส่ผงพริก ปาปริก้า ยี่หร่า พริกแดงบด เกลือ และพริกไทย
![โหลดนาโชส-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-8.jpg)
คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องเทศ...
![โหลดนาโชส-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-9.jpg)
จากนั้นจึงเปิดถั่วออก ฉันชอบถั่วสไตล์แรนช์เพราะมันเป็นฟาร์มปศุสัตว์มาก (เพื่อไม่ให้สับสนกับการลามกอนาจาร) แต่คุณสามารถใช้ถั่วเฒ่าใดก็ได้ที่คุณชอบ
![โหลดนาโชส-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-10.jpg)
เทลงในกระทะ
![โหลดนาโชส-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-11.jpg)
คนให้เข้ากัน แล้วเทน้ำร้อนลงไปให้เผ็ดขึ้นอีกหน่อย ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวไปในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือให้พร้อม
![โหลดนาโชส-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-12.jpg)
ต่อไป…
![โหลดนาโชส-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-13.jpg)
ลูกเต๋าส่วนที่เหลือของหัวหอม
![โหลดนาโชส-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-14.jpg)
ปอกเปลือกมะเขือเทศทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเป็นเส้น…
![โหลดนาโชส-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-15.jpg)
และตัดไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อลูกเต๋า
![โหลดนาโชส-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-16.jpg)
หากต้องการความร้อน ให้ตักพริกฮาลาปิโนด้านบนและด้านล่างออก...
![โหลดนาโชส-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-17.jpg)
จากนั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นลูกเต๋าละเอียด
![โหลดนาโชส-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-18.jpg)
โยนหัวหอม มะเขือเทศ และพริกฮาลาปิโนลงในชาม แล้วบอกพวกเขาว่าคุณจะกลับมา
![โหลดนาโชส-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-19.jpg)
ฉีกใบผักชีออกครึ่งพวงแล้วสับหยาบ…
คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด
![โหลดนาโชส-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-20.jpg)
จากนั้นโยนมันลงในชาม
![โหลดนาโชส-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-21.jpg)
ผ่ามะนาวครึ่งลูก…
![โหลดนาโชส-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-22.jpg)
จากนั้นบีบน้ำลงไป
![โหลดนาโชส-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-23.jpg)
โรยเกลือเล็กน้อย…
![โหลดนาโชส-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-24.jpg)
และคนให้เข้ากัน ปิโก เดอ กัลโล ที่รัก!
![โหลดนาโชส-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-25.jpg)
จริงๆ แล้วฉันชอบ Pico de Gallo ที่เป็นชิ้นๆ เหมือนในรูปก่อนหน้านี้ แต่ฉันทิ้งมันทิ้งและสับมันให้ละเอียดขึ้นอีกเล็กน้อยสำหรับคนที่มีความเพียรมากขึ้นในครัวเรือนของฉัน
ฉันจะไม่เอ่ยชื่อใดๆ
![โหลดนาโชส-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-26.jpg)
ผ่าอะโวคาโดสองสามลูกแล้วผ่าครึ่ง แล้วตักเอาแต่เนื้อดีๆ
![โหลดนาโชส-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-27.jpg)
หั่นอะโวคาโดเป็นเส้น…
![โหลดนาโชส-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-28.jpg)
จากนั้นลูกเต๋า 'em up
![โหลดนาโชส-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-29.jpg)
ในที่สุด…ชีส! ฉันขูดทั้งเชดดาร์และมอนเทอเรย์แจ็ค แต่ฉันไม่ได้ผสมมันเข้าด้วยกัน
ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าทำไมในนาทีนี้!
![โหลดนาโชส-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-30.jpg)
ในการประกอบนาโชส์ ให้ทำมันฝรั่งทอดเป็นชั้นเดียวบนจานหรือจาน
![โหลดนาโชส-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-31.jpg)
หยิบส่วนผสมเนื้อวัว/ถั่วมาตักใหญ่...
![โหลดนาโชส-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-32.jpg)
และโรยให้ทั่วชิป อย่ากลัวที่จะดื่มน้ำเปล่าและทำให้สิ่งเหล่านี้เละเทะจริงๆ!
![โหลดนาโชส-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-33.jpg)
โรยเชดด้าลงไปอีกชั้น…
![โหลดนาโชส-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-34.jpg)
แล้วโรยชิปอีกชั้น...
![โหลดนาโชส-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-35.jpg)
เนื้อและถั่วอีกชั้น…
![โหลดนาโชส-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-36.jpg)
จากนั้นเป็นชั้นที่สวยงามของ Monterey Jack
![โหลดนาโชส-38](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-37.jpg)
ฉันไม่สามารถต้านทานชิปชั้นสุดท้ายได้
![โหลดนาโชส-39](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-38.jpg)
และเนื้อและถั่วอีกชั้นหนึ่ง
![โหลดนาโชส-40](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-39.jpg)
และเชดดาร์อีกชั้นหนึ่ง
![โหลดนาโชส-41](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-40.jpg)
ต่อไป ฉันอบนาโช่ทุกๆ 45 วินาทีจนกระทั่งชีสละลายหมด
ฉันอยากได้เสื้อยืดที่เขียนว่า I Nuked the Nachos
![โหลดนาโชส-42](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-41.jpg)
ฉันซน.
![โหลดนาโชส-43](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-42.jpg)
แต่ฉันต้องทำสิ่งนี้
![โหลดนาโชส-44](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-43.jpg)
แล้วฉันก็ต้องทำสิ่งนี้ เฮ้ พวกมันเป็นผัก! นั่นทำให้นาโช่ทั้งจานมีสุขภาพที่ดี
อาจจะ.
![โหลดนาโชส-45](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-44.jpg)
ฉันรู้แน่นอนว่ามันทำให้พวกเขาอร่อย!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/79/loaded-nachos-45.jpg)
ฉันมีประสบการณ์โดยตรงกับเรื่องนี้
เพลิดเพลินไปกับสิ่งเหล่านี้พวก! มันอร่อยจริงๆ และคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ตามที่คุณชอบได้ เช่น ซาวครีม มะกอกดำสับ อะไรก็ได้ และสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ก็คือ มันฝรั่งทอดที่อยู่ด้านล่างเริ่มที่จะนิ่มลงเล็กน้อยภายใต้ส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะ ในขณะที่มันฝรั่งที่อยู่ด้านบนยังคงกรอบมากขึ้น ข้างล่างก็เหมือนมินิเอนชิลาดาหรือทาโก้เนื้อนุ่มหลังจากนั้นไม่นาน พระเจ้า!