จานอบนี้เป็นหม้อปรุงอาหารมื้อเช้ายอดนิยม: มีหลายชั้นด้วยไส้กรอก ไข่ และชีสที่ช่วยได้มาก เมื่อไส้กรอกสุกและตีไข่แล้ว แฮชบราวน์แช่แข็งที่ละลายแล้วและเชดด้าขูดฝอยก็พับเข้าไว้ก่อนที่ไส้กรอกทั้งหมดจะอบในจานหม้อปรุงอาหาร ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมา คุณก็จะได้มันฝรั่งที่นุ่มกำลังดี ไข่ฟู และชีสที่ละลายเละเทะ เตรียมสูตรหม้อปรุงอาหารง่ายๆ นี้ไว้ล่วงหน้าสำหรับมื้อเช้าง่ายๆ เช่นเดียวกับอาหารมื้อสายในวันหยุดพอๆ กับอาหารเช้าในคืนสัปดาห์สำหรับมื้อเย็น จานนี้เสิร์ฟได้มากถึง 12 ที่ จึงมีของกินมากมายให้เลือกรับประทาน
ความแตกต่างระหว่างหม้อปรุงอาหารอาหารเช้ากับ frittata คืออะไร?
แม้ว่าทั้งสองจะเป็นเมนูที่ทำจากไข่แสนอร่อย แต่หม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเช้าและฟริตทาทาก็ไม่เหมือนกันทุกประการ ในการเริ่มต้น frittatas โดยทั่วไปจะปรุงในกระทะที่ปลอดภัยต่อเตาอบ โดยเริ่มจากเตาตั้งพื้นแล้วจึงย้ายไปเตาอบเพื่อทำอาหารให้เสร็จ อย่างไรก็ตาม หม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้าจะถูกปรุงสุกในเตาอบจนหมด เนื้อสัมผัสก็มีความแตกต่างเช่นกัน เนื้อสัมผัสและรสชาติของฟริตทาทานั้นคล้ายคลึงกับไข่เจียว ในขณะที่หม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อเช้าจะมีครีมมากกว่าเล็กน้อยเนื่องจากมีคัสตาร์ดไข่เข้มข้นที่ราดลงบนท็อปปิ้งทั้งหมด Frittatas มักจะประกอบด้วยไข่ ผัก และเนื้อสัตว์ ในขณะที่หม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้ามักมีทุกอย่างบวกกับบางอย่างที่แสนอร่อย เช่น ขนมปังหรือมันฝรั่ง แน่นอนอย่าลืมชีส!
คุณสามารถเพิ่มอะไรอีกในหม้อปรุงอาหารไส้กรอกอาหารเช้า?
ผักสดและสมุนไพรเป็นส่วนเสริมในหม้อปรุงอาหารมื้อเช้าเสมอ โยนหัวหอมสับแทนต้นหอม โยนผักโขม 1 กำมือเพื่อเพิ่มผักใบเขียว หรือแม้แต่พับบรอกโคลีชิ้นเล็กๆ สมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่งสับ ไธม์ หรือกุ้ยช่ายฝรั่ง จะช่วยเพิ่มความอร่อยและสดใสให้กับหม้อตุ๋น
ทำไมหม้อปรุงอาหารมื้อเช้าของฉันถึงเปียก?
พาสต้าคาโบนาร่ากับถั่ว
สำหรับหม้อปรุงอาหารมื้อเช้าที่เกี่ยวข้องกับไข่ (ส่วนใหญ่) คุณจะต้องตระหนักถึงความชื้นของส่วนผสมอื่นๆ ที่เข้าไป คุณสามารถทดแทนผักทุกประเภท เช่น หัวหอมสีเหลืองสับ แทนหัวหอมสีเขียวหรือชิ้นเล็กๆ บรอกโคลีแทนพริกหยวก แต่ปรุงก่อน และถ้าคุณกำลังตัดสินใจว่าจะรวมชีสประเภทใด คุณควรเลือกชีสที่มีความชื้นต่ำ (ไม่ใช่มอสซาเรลลาสด)
คุณเสิร์ฟอะไรกับหม้อปรุงอาหารไส้กรอกอาหารเช้า?
ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของไส้กรอก ไข่ ผัก และมันฝรั่ง หม้อปรุงอาหารมื้อเช้านี้สามารถรับประทานได้คนเดียวอย่างแน่นอน แต่สำหรับอาหารมื้อสายในวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษเมื่อคุณต้องการทานสลัดผลไม้ที่สดชื่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหม้อปรุงอาหารมื้อเช้านี้ และใครจะปฏิเสธมิโมซ่าสักรอบหรือได้ บลัดดี แมรี่ส์ -
หม้อปรุงอาหารอาหารเช้านี้สามารถแช่เย็นก่อนปรุงได้นานแค่ไหน?
หากคุณต้องการวางแผนล่วงหน้า หม้อปรุงอาหารนี้สามารถประกอบ ปิดฝา และแช่เย็นได้นานถึงสองวันก่อนอบ (คุณยังต้องปรุงไส้กรอกและพริกก่อน) ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อเอาความเย็นออกจากหม้อปรุงอาหารบางส่วนก่อนจะโยนเข้าเตาอบ
ควรคลุมหม้อปรุงอาหารมื้อเช้าไว้เมื่ออบหรือไม่?
ใช่ การคลุมหม้อปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ขณะอบจะช่วยให้ความร้อนผ่านได้โดยไม่ทำให้หม้อปรุงอาหารแห้ง การอบอาหารเช้านี้ครอบคลุมเวลาในการอบเป็นส่วนใหญ่ จากนั้นนำฟอยล์ออก หม้อปรุงอาหารโรยด้วยชีส และเตาอบหมุนได้ถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ หม้อปรุงอาหารจะอบต่ออีกประมาณ 15 นาทีจนสุกเต็มที่ ชีสละลาย และด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง
หม้อตุ๋นไข่และไส้กรอกสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
อย่าปล่อยให้หม้อปรุงอาหารนี้นั่งนานเกินสองชั่วโมง หากอยู่ในที่ร้อน (90 องศาขึ้นไป) ไม่ควรนั่งข้างนอกเกิน 1 ชั่วโมง เมื่อไม่ได้เสิร์ฟ ให้เก็บไว้อย่างปลอดภัยและนำหม้อปรุงอาหารไปแช่ในตู้เย็น
หม้อปรุงอาหารอาหารเช้าอยู่ได้นานแค่ไหนในตู้เย็น?
ปรุงสุกหม้อปรุงอาหารนี้จะคงอยู่ได้นานถึงสี่วันเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น นั่นหมายความว่าเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมมื้ออาหารเพื่อเพลิดเพลินตลอดทั้งสัปดาห์ เพียงอุ่นแต่ละส่วนในไมโครเวฟ
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 10 - 12เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- สิบห้านาที
- เวลารวม:
- 1ชมสิบห้านาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตรเนยหรือสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
- 1 ปอนด์.
ไส้กรอกมื้อเช้า เช่น จิมมี่ ดีน
- 1
พริกหยวกแดงสับ
- 4
หัวหอมสีเขียวสับแบ่งส่วนสีขาวและสีเขียว
- 10
ไข่
สูตรสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นที่ดีที่สุด
- 1 1/4 ค.
ครีมหนัก
- 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิจอง
- 2 ช้อนชา
ซอสร้อน (ไม่จำเป็น)
- 1 1/2 ช้อนชา
เกลือ
- 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
- 2 ค.
เชดดาร์ชีสขูดฝอยแบ่งออก
- 1
(30 ออนซ์) แพ็คเกจของแฮชบราวน์แช่แข็งหั่นฝอยละลายแล้ว
ทิศทาง
- ขั้นตอน1เปิดเตาอบที่ 350°F ทาจานอบขนาด 13 x 9 นิ้ว (หรือ 3 ควอร์ตอื่นๆ) ด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด
- ขั้นตอน2ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มไส้กรอก แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยช้อนไม้ ปรุงเนื้อจนไม่มีชิ้นสีชมพูเหลืออยู่ 6 ถึง 8 นาที เพิ่มพริกหยวกและหัวหอมสีเขียวสีขาวและสีเขียวอ่อน แล้วปรุงต่ออีก 3 นาที โอนส่วนผสมลงในจานให้เย็นเล็กน้อย
- ขั้นตอน3ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ เฮฟวี่ครีม มัสตาร์ด ซอสร้อน เกลือ พริกไทยดำ และหัวหอมสีเขียวที่เหลือประมาณครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ตะล่อมชีส 1 1/2 ถ้วย แฮชบราวน์ และส่วนผสมไส้กรอกลงในส่วนผสมไข่ โอนส่วนผสมลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบเป็นชั้นเท่าๆ กัน
- ขั้นตอน4ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบประมาณ 50 นาที นำฟอยล์ออกแล้วโรยชีสที่เหลือ 1/2 ถ้วย เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 400°F และอบจนเสร็จสิ้นจนกระทั่งตั้งศูนย์กลางของหม้อปรุงอาหาร (ไม่กระตุก) และด้านบนเป็นสีทองเล็กน้อย อีก 10 ถึง 15 นาที พักไว้ 10 นาที โรยหน้าด้วยส่วนสีเขียวที่เหลือของต้นหอม แล้วเสิร์ฟ
เฮคตอร์ มานูเอล ซานเชซ
