หม้อปรุงอาหารอาหารเช้าคริสต์มาส

ชีสที่ดีที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารมื้อเช้าคริสต์มาสคืออะไร?

เราชอบความคมของเชดดาร์และความร้อนเล็กน้อยจากแจ็กพริกไทยในหม้อปรุงอาหารมื้อเช้านี้ แต่คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้หรือชีสผสมที่คุณชอบที่สุด ชีสละลายทุกชนิด เช่น Colby Jack, Swiss หรือ gruyère (หรือสารทดแทน gruyère ที่คล้ายกัน) ก็ใช้ได้ผลดี

ทำไมหม้อปรุงอาหารเช้าต้องนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง?

การปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจะช่วยให้ครัวซองต์ได้ซึมซับส่วนผสมไข่ครีมที่เข้มข้น อย่าข้ามขั้นตอนนี้ เพราะจะไม่เหมือนเดิม สามารถแช่ในตู้เย็นได้นานถึงสี่ชั่วโมงหากคุณต้องการเตรียมล่วงหน้า

คุณสามารถทำหม้อตุ๋นอาหารเช้าคริสต์มาสล่วงหน้าได้หรือไม่?

คุณสามารถใส่หม้อปรุงอาหารเข้าด้วยกันได้นานถึงสี่ชั่วโมงก่อนที่จะอบ เปลี่ยนแฮมเป็นเบคอนหรือไส้กรอกอาหารเช้าแบบร่วนๆ หากคุณต้องการ คุณสามารถเอาเนื้อออกมารวมกันก็ได้ แต่ถ้าคุณต้องการก้าวต่อไป ให้ผัดแฮม หัวหอม และกระดาษระฆังหนึ่งวันล่วงหน้าแล้วแช่เย็นส่วนผสม ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียมการในตอนเช้า!

ของเหลือจะคงอยู่ได้นานแค่ไหน?

คุณควรทานอาหารที่เหลือภายในสองวันหลังจากปรุงหม้อตุ๋นนี้

หม้อปรุงอาหารมื้อเช้าคริสต์มาสมีประโยชน์อย่างไร?

เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผลไม้สีแดงและเขียวที่สดชื่นและรื่นเริง และมิโมซ่าแครนเบอร์รี่ หากต้องการไอเดียอาหารเช้าช่วงคริสต์มาสที่หลากหลาย ให้เลือกอะไรหวานๆ เช่น เมนูเคลือบเมเปิ้ลอันโด่งดังของ Ree Drummond ซินนามอนโรล ก็จะอร่อยเหมือนกัน ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดก็ไม่มีเวลาที่จะรออีกต่อไป!

อัตราผลตอบแทน:

8 - 10เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

35นาที

 

เวลารวม:

2ชม35นาที

 

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมันมะกอก

• 8 ออนซ์

  แฮมเดลี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

  ผสมกาแฟเย็น

• 1

  หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• 1

  พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• 1

  พริกหยวกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

• 1 ช้อนชา

  เกลือโคเชอร์

• 1/2 ช้อนชา

  พริกไทยดำ

• 1 ช้อนชา

  โหระพาสดสับ

• 6

  ครัวซองต์หั่นเป็น 1 1/2- ถึง 2 นิ้ว ชิ้นส่วน

• 1 ค.

  น้ำนม

• 3/4 ค.

  ครึ่งต่อครึ่ง

• 1 ช้อนชา

  ซอสร้อน

• 5

  ไข่ขนาดใหญ่

• 2 ค.

  เชดด้าชีสขูดสีขาวแบ่งออก

• 1 ค.

  แจ็คชีสพริกไทยขูดแบ่ง

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 ในกระทะขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแฮม หัวหอม และพริกหยวก และปรุงอาหาร กวนจนนิ่มลง 8 ถึง 10 นาที เพิ่มเกลือ พริกไทย และโหระพา แล้วปรุงต่ออีก 1 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
  2.  ขั้นตอน2 แปรงจานอบขนาด 13 x 9 นิ้วด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือ เพิ่มชิ้นครัวซองต์ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของแฮม และผสมเบา ๆ เพื่อให้เข้ากัน
  3.  ขั้นตอน3 ในชามขนาดกลาง ผสมนม ครึ่งและครึ่ง ซอสร้อน และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสทั้งสอง เทส่วนผสมลงบนครัวซองต์และผสมเบาๆ เพื่อให้เข้ากันและกระจายให้ทั่ว ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและนานถึง 4 ชั่วโมง
  4.  ขั้นตอน4 เปิดเตาอบที่ 350°F นำหม้อปรุงอาหารออกจากตู้เย็น เปิดฝาออก และพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาทีก่อนอบ โดยใช้ไม้พายกดลงบนครัวซองต์เพื่อให้แน่ใจว่าแช่ไว้อย่างดี
  5.  ขั้นตอน5 โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่เหลือ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง และชีสละลาย ประมาณ 45 นาที ให้พัก 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ