ผมล้อเล่น. ฉันไม่เร็ว. แต่ซอสแครนเบอร์รี่แบบโฮมเมดนี้ทำได้อย่างรวดเร็ว และฉันก็กลับไปใช้มันปีแล้วปีเล่า ความหวานได้มาจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์มากกว่าน้ำตาล แม้ว่าคุณจะใส่ของสีขาวลงไปก็ได้ถ้าคุณชอบของที่มีรสเปรี้ยวน้อยกว่า ไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตาม อย่าใช้น้ำเชื่อมแพนเค้กรสเมเปิ้ลในตู้ของคุณ! ฉันใช้น้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์เป็นของเหลว แต่คุณสามารถใช้ส้ม แอปเปิ้ล หรือน้ำแครนเบอร์รี่อื่นๆ ผสมกันได้แน่นอน และคุณยังสามารถเพิ่มพีแคนสับลงไปได้ แม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าทำไมใครๆ ก็ทำเรื่องไร้สาระแบบนั้น
ผู้คนทำสิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดกับถั่วในช่วงเวลานี้ของปี
ประเด็นก็คือมันง่าย รวดเร็ว และปรับเปลี่ยนได้ ในแบบที่ฉันชอบพวกเขา และถ้าคุณมีส่วนเกินนั่นก็เป็นสิ่งที่ดี มีวิธีอร่อยๆ มากมายในการใช้ซอสแครนเบอร์รี่ที่เหลือ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทำเยอะๆ ก้าวไปข้างหน้าตารางการทำอาหารวันขอบคุณพระเจ้าโดยทำล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์
ขั้นตอนการทำซอสแครนเบอร์รี่มีอะไรบ้าง?
ฉันสัญญาว่านี่คือสูตรแครนเบอร์รี่สูตรหนึ่งที่ง่ายกว่าง่าย เพียงเทแครนเบอร์รี่ลงในกระทะที่มีส่วนผสมของน้ำแครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำส้ม แล้วนำไปต้ม ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนของเหลวข้นขึ้น แค่นั้นแหละ! จากนั้นจึงเทใส่ขวดโหล (หรือภาชนะที่คุณต้องการ) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งเพื่อทำซอสแครนเบอร์รี่ได้หรือไม่?
อย่างแน่นอน! แครนเบอร์รี่แช่แข็งใช้ได้ดีกับซอสแครนเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องละลายมันก่อนที่จะเทลงหม้อด้วยซ้ำ
ริบอายทอดกระทะ
ซอสแครนเบอร์รี่ควรเสิร์ฟอุ่นหรือเย็น?
แน่นอนคุณสามารถเสิร์ฟมันออกจากหม้อได้เลย แต่ฉันคิดว่ามันจะดีที่สุดหลังจากแช่เย็นในตู้เย็น การแช่เย็นจะช่วยให้เนื้อแน่นในตู้เย็นมากขึ้น อีกทั้งการเสิร์ฟด้วยวิธีนี้หมายความว่าคุณสามารถเตรียมวันหยุดล่วงหน้าได้หลายวัน ซอสหวานเย็นๆ ช่วยสร้างความสมดุลให้กับเครื่องเคียงที่อุ่นและหนักหน่วงบนจานในวันขอบคุณพระเจ้า
ทำไมซอสแครนเบอร์รี่ของฉันถึงมีน้ำมูกไหล?
อาจเป็นบางสิ่ง คุณใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเต็มจำนวนหรือไม่? น้ำตาลในน้ำเชื่อมช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ้น อาจเป็นเพราะคุณไม่ได้ปรุงส่วนผสมนานพอ แครนเบอร์รี่ต้องปรุงนานพอที่จะแตกเพื่อจะปล่อยเพคตินซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในแครนเบอร์รี่ หากไม่แน่ใจ ให้ปรุงต่ออีกเล็กน้อยแล้วดูว่าเริ่มข้นขึ้นหรือไม่
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 4เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 5นาที
- เวลาทำอาหาร:
- สิบห้านาที
- เวลารวม:
- ยี่สิบนาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตร- 12 ออนซ์
แครนเบอร์รี่
- 1 ค.
น้ำแครนเบอร์รี่ (หรือส้ม แอปเปิ้ล หรือน้ำผลไม้ผสมอื่นๆ)
- 1 ค.
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ (ไม่ใช่น้ำเชื่อมแพนเค้ก!)
- 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม (คุณสามารถทำผิวส้ม ผิวเลมอน น้ำมะนาว อะไรก็ได้ที่มีรสเปรี้ยว)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 ล้างถุงแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทลงในกระทะขนาดกลาง
- ขั้นตอน2 เติมน้ำแครนเบอร์รี่ (หรือน้ำผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณเลือก) น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำส้ม (คุณสามารถทำผิวส้ม ผิวเลมอน น้ำมะนาว หรืออะไรก็ได้ที่เป็นกลิ่นส้ม) คนให้เข้ากันแล้วเปิดไฟแรงจนเดือด
- ขั้นตอน3 เมื่อเดือดจนเดือด ให้ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าน้ำจะข้น ปิดความร้อน
- ขั้นตอน4 โอนไปยังภาชนะและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ตัวละคร: น้ำส้ม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ (ไม่ใช่น้ำเชื่อมแพนเค้ก!) แครนเบอร์รี่ และน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ (หรืออื่นๆ)
ล้างแครนเบอร์รี่ 1 ถุงด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทลงในกระทะขนาดกลาง และหากคุณกรุณาใช้กระทะที่ไม่สะอาดจากอาหารจานสุดท้ายที่คุณปรุง ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่ง ฉันต้องการการตรวจสอบความถูกต้องเมื่อเช้านี้
แน่นอนว่าตรงกันข้ามกับเช้าวันพรุ่งนี้ เมื่อฉันไม่ต้องการการตรวจสอบอย่างแน่นอน เลย.
เทน้ำแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วยหรือน้ำผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณใช้
จะทำอย่างไรกับเมล็ดฟักทอง
เทน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ถ้วยลงไป ไม่ใช่ของนางบัตเตอร์เวิร์ธ ไม่ใช่กระท่อมไม้ซุง ที่นี่มีแต่ของจริงนะที่รัก
จากนั้นเติมน้ำส้มคั้น (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) คุณยังสามารถทำผิวส้ม ผิวเลมอน น้ำมะนาว หรืออะไรก็ได้ที่มีลักษณะคล้ายส้มก็ได้
ผัดให้เข้ากัน…
จากนั้นจึงเปิดไฟให้ร้อน
การบรรจุและการแต่งกาย
นำไปต้ม…
และเมื่อเริ่มกลิ้งจริงๆ ให้ลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง
ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน…
ประมาณสิบนาทีหรือจนน้ำคั้นข้น ปิดไฟ และหากคุณกังวลเรื่องความสวยงาม ให้เอาโฟมออกจากด้านบนของส่วนผสม
ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันอย่าทำ
ยังไงก็หยิบกระปุกมา...
และเทส่วนผสมลงไป ฉันใช้กรวยปากกว้างเพราะฉันเป็นคนโง่เขลาและปล่อยให้พวกมันนอนอยู่เต็มไปหมด เพียงเก็บขวดโหลไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟไก่งวง!
มีโฟมที่ฉันพูดถึง มันไม่รบกวนฉันเลย แต่ฉันขี้เกียจแบบนั้น
หากคุณตื่นตระหนกและถึงนาทีสุดท้าย คุณสามารถตักมันออกได้เสมอหลังจากใส่ขวดโหลแล้ว
อืม…ไม่ใช่ว่าโฟมจะเบี่ยงเบนความสนใจจากสีแดงอันน่ารักนี้
น้ำผลไม้มีความหนาและดี รสชาติเป็นแบบแครนเบอร์รี่ทั้งหมดตลอดเวลา...แต่แฝงไปด้วยความหวานเล็กน้อย
ผู้หญิงบุกเบิกสลัดเจ็ดชั้น
มันเป็นสิ่งที่ซอสแครนเบอร์รี่ควรจะเป็น
ฉันขอให้คุณมีความสุขกับการทำอาหารนะทุกคน!
รัก,
ผู้บุกเบิกหญิง