สลัดชั้น

แต่สัญลักษณ์ที่แท้จริงของสลัดหลายชั้นคือสิ่งที่อยู่ด้านบน: น้ำสลัดที่เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งเกลี่ยให้ทั่วด้านบนเพื่อ 'ปิดผนึก' ส่วนผสมด้านล่าง หลังจากนั้นก็นำไปแช่เย็นแล้วจึงนำไปเสิร์ฟก่อนเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวแบบปิกนิก ! มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างทุกชนิดหรือแม้แต่ก แฮมเคลือบ ในมื้อเย็นอีสเตอร์

และมันก็บริสุทธิ์

สลัดชั้นคืออะไร?

มันช่างเป็นเมนูคลาสสิก! แม่สามีของฉันเคยทำสลัดหลายชั้นตลอดเวลาและเป็นที่ถูกใจคนจำนวนมากเสมอ ขั้นตอนแรกคือการหาชามใสใบใหญ่หรือจานชามเล็กๆ เพื่อที่คุณจะได้มองเห็นชั้นที่สวยงามทั้งหมด จากนั้น ประกอบสลัด: เริ่มต้นด้วยผักสลัดตามด้วยไข่ต้มสุก เบคอนกรอบ มะเขือเทศ ต้นหอม ชีส ถั่วแช่แข็ง และน้ำสลัด ตามลำดับ!

ผักกาดหอมที่ดีที่สุดสำหรับสลัดชั้นคืออะไร?

ผักสลัดเกือบทุกชนิดใช้ได้ผลดีกับสูตรนี้ ฉันใช้ผักกาดหอมหลายชนิดผสมกัน เช่น ภูเขาน้ำแข็งและผักโขม แต่คุณสามารถใช้ผักกาดแก้ว ผักโขม โรเมน หรือผักร็อกเก็ตทุกชนิดได้

สลัดชั้นใช้ชามแบบไหนคะ?

เลือกใช้ชามใสเพื่อให้ทุกคนสามารถ 'ooh' และ 'aah' ทั่วทั้งชั้นได้ จริงๆ แล้วชามไหนก็ใช้ได้นะ แต่ฉันพยายามใช้แก้วใสเมื่อทำได้ สลัดนี้ดูดีในจานเล็กด้วย!

สลัดชั้นสามารถทำล่วงหน้าได้หรือไม่?

ใช่! สามารถแจ้งล่วงหน้าได้สูงสุดแปดชั่วโมง คุณยังสามารถล้าง ตากให้แห้ง และสับส่วนผสมในคืนก่อนหน้าและประกอบสลัดในเช้าวันรุ่งขึ้นก่อนมื้ออาหารอีสเตอร์หรืออาหารกลางวันวันแม่

สลัดชั้นจะไม่เปียกได้อย่างไร?

มายากล! โอเค ไม่ใช่เวทย์มนตร์จริงๆ แต่มีชั้นเชิงกลยุทธ์มากมายและมีการตกแต่งที่หนาและสวยงามซึ่งไม่หยดระหว่างพวกมัน ผักกาดหอมซึ่งเป็นส่วนผสมของสลัดที่มักจะเปียกก่อน จะอยู่ฝั่งตรงข้ามของชามจากน้ำสลัด ดังนั้นจึงไม่มีโอกาสที่ทั้งสองจะสัมผัสกันจนกว่าคุณจะคนสลัดให้เข้ากัน ส่วนผสมระหว่างเบคอน ไข่ และชีสทำหน้าที่เป็นอุปสรรคที่สำคัญมาก

อัตราผลตอบแทน:

12เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

30นาที

 

เวลารวม:

30นาที

 

วัตถุดิบ

สำหรับสลัด:

• 2

  หัวผักกาดภูเขาน้ำแข็งสับ

• 8 ออนซ์

  ผักขมทารก ล้างและทำให้แห้ง

• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• 8

  ไข่ต้มสับ

• 16 ออนซ์

  เบคอนสุกและสับ

• 4

  มะเขือเทศสับ

• 1

  พวงหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ

• 8 ออนซ์

  เชดดาร์ชีสขูด

• 10 ออนซ์

  ถั่วแช่แข็งละลายบางส่วน

สำหรับการแต่งตัว:

• 1/2 ค.

  มายองเนส

• 1/2 ค.

  ครีมเปรี้ยว

• 1 ช้อนโต๊ะ

  น้ำตาลและอีกมากมายเพื่อลิ้มรส

• ผักชีฝรั่งสดสับสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 วิธีทำสลัด: จัดเรียงส่วนผสมสลัดในชามแก้วใสโดยเริ่มจากผักกาด โดยเน้นส่วนผสมรอบๆ ขอบชาม และเติมผักกาดหอมลงไปตรงกลางหากจำเป็น ปิดท้ายด้วยชั้นถั่ว
  2.  ขั้นตอน2 การทำน้ำสลัด: รวมส่วนผสมในชามแยกต่างหากและผสมให้เข้ากัน เทลงบนถั่วแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โดยนำน้ำสลัดออกไปจนสุดขอบชาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสด
  3.  ขั้นตอน3 ครอบคลุมและแช่เย็นนานถึง 8 ชั่วโมง โยนก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ทำสลัดนี้ล่วงหน้า 24 ชั่วโมง แล้วจึงโยนทิ้งก่อนเสิร์ฟ

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสม เพิ่มสิ่งที่ทำให้คุณตื่นเต้น เปลี่ยนความหลากหลายของชีส โลกคือหอยนางรมของคุณ!

หากคุณมีชามแก้วใสให้คว้ามันไว้ ถ้าไม่อย่างนั้น ชามไหนก็ใช้ได้ เริ่มต้นด้วยชั้นภูเขาน้ำแข็งสับ

โรยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดใหม่ๆ ลงไป

ถัดมาเป็นชั้นของผักโขมทารก

และโรยเกลือพริกไทยอีก เครื่องปรุงรสนี้มีความสำคัญ มันจะทำให้สลัดมีรสชาติมากขึ้นเมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หลังจากนั้นก็ตอกไข่ต้มสุกออก ฉันเพียงแค่ แตะแตะแตะ ตรงกลางด้วยมีดอันคม…

จากนั้นเลื่อนเปลือกออกทันที

จากนั้นฉันก็สับหยาบๆ คุณสามารถหั่นไข่เป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้หากคุณชอบสิ่งนั้น หรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ แต่ฉันเป็นผู้หญิงประเภทสับหยาบ

ขณะที่คุณมีมีดอยู่ในมือ ให้สับเบคอนด้วย

รี ดรัมมอนด์ พาสต้าไก่เคจัน

ทำไข่เป็นชั้นๆ แล้วจึงทำเบคอนอีกชั้น

ไข่ต้มสุก + เบคอน = TruLuv4Evr.

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ฉันทำ: เนื่องจากฉันต้องการให้ส่วนผสมปรากฏด้านนอกชามจริงๆ ฉันจึงเน้นไปที่เส้นรอบวง จากนั้นเติมผักกาดหอมหรือผักโขมลงไปตรงกลาง

มันเป็นเรื่องหลอกลวง!

ของอร่อยหลากสีสัน

ต่อไปก็หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า...

และโยนพวกมันไปด้านบน

สวย!

จากนั้นหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นพวง…

และโรยมะเขือเทศลงไป สีแตกออกจากชาม!

ถัดมาเป็นชั้นชีสขูด ฉันใช้เชดดาร์แบบแหลม แต่คุณสามารถใช้สวิส มอสซาเรลลา คอลบีแจ็ค…อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ! เพียงแค่กรุณาขูดของคุณเอง โปรด? ได้โปรด ได้โปรด ได้โปรด ได้โปรดเถอะ?

ขอบคุณ

และต่อไป หนึ่งในสัญญาณที่ชัดเจนของ Layered Salad ที่แท้จริง นั่นก็คือชั้นถั่วเขียวแช่แข็ง (และละลายบางส่วน) จำนวนมาก

งดงาม!

และตอนนี้สำหรับความแปลกประหลาด รวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสลงในชาม

เพิ่มน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ นี่เป็นทางเลือกโดยสิ้นเชิงและสามารถละเว้นได้ แต่ฉันชอบสิ่งที่น้ำตาลทำกับน้ำสลัดจริงๆ ไม่ทำให้หวานเกินไป แค่ทำให้มีมิติเล็กน้อย

หมายเหตุ: นี่จะจบลงด้วยการเป็นน้ำสลัด ดังนั้นคุณจึงสามารถแต่งตัวได้ตามต้องการ สมุนไพรสดจะดีหรือแค่กระเทียมนิดหน่อย

ฉันเป็นคนเจ้าระเบียบ สำหรับสลัดนี้ ฉันชอบอะไรที่ธรรมดาๆ ปล่อยให้ส่วนผสมของสลัด—ไม่ใช่น้ำสลัด—เป็นศูนย์กลาง!

ผสมให้เข้ากันจนเนียน แล้วเทลงบนสลัด

เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน…

และนำช้อนออกมาจรดขอบเพื่อปิดผนึกส่วนผสมด้านล่าง

และนั่นคือไอที ที่รัก ตอนนี้คลุมด้วยพลาสติกห่อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง นั่นคือความสวยงามอย่างหนึ่งของสลัดนี้: ทำไว้ล่วงหน้าแล้วคุณจะมีเวลาเหลือเฟือในการทาสีเล็บ ทำผม ทามาส์กเพื่อการฟื้นฟู แว็กซ์ เซลฟ์แทน และลองชุดที่แตกต่างกันแปดชุดก่อนไปปิกนิก

เมื่อถึงเวลาปาร์ตี้ ตกแต่งด้านบนด้วยส่วนผสมที่เหลือเล็กน้อยที่คุณอาจมี เช่น ไข่เล็กน้อย เบคอนเล็กน้อย โรยถั่วลันเตา จากนั้นก็แค่โยนมันไปที่งานปาร์ตี้และเพิ่มสีสันเล็กน้อยให้กับจานของทุกคน

ทุกคนจะต้องชอบมัน!