นอกเหนือจากความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมแล้ว ลาซานญ่านี้ยังดีอีกด้วย
ฉันทำลาซานญ่านี้สำหรับคนหลายประเภทตั้งแต่แม่เขียนให้ฉันเป็นครั้งแรก ไม่ว่าจะเป็นผู้ชาย ผู้หญิง พรรคเดโมแครต รีพับลิกัน นักวิชาการ และบุคคลสำคัญในต่างประเทศ ฉันเคยบริจาคกระทะสองใบให้กับการประมูลเพื่อการกุศลครั้งหนึ่ง ฉันทามติอย่างล้นหลามมาโดยตลอดว่านี่คือ 'ลาซานญ่าที่ดีที่สุด' ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันพยายามจะบอกคุณไก่งวง มาเริ่มกันเลย!
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 12เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 30นาที
- เวลาทำอาหาร:
- 30นาที
- เวลารวม:
- 1ชม
วัตถุดิบ
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
- 1 1/2 ปอนด์.
เนื้อดิน
- 1 ปอนด์.
ไส้กรอกอาหารเช้าร้อนๆ
- 2
กลีบกระเทียมสับละเอียด
- 2
มะเขือเทศทั้งกระป๋อง (14.5 ออนซ์)
- 2
วางมะเขือเทศกระป๋อง (6 ออนซ์)
- 4 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้งแบ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาแห้ง
- 2 1/2 ช้อนชา
เกลือ
- 3 ค.
คอทเทจชีสไขมันต่ำ
- 2
ไข่ที่ตีแล้วทั้งหมด
- 1/2 ค.
พาร์เมซานชีสขูด (ไม่หั่นฝอย)
- 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
- 1
แพ็คเกจ (10 ออนซ์) บะหมี่ลาซานญ่า
ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ
- 1 ปอนด์.
มอสซาเรลล่าชีสหั่นบาง ๆ
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 นำหม้อน้ำใบใหญ่ไปต้ม
- ขั้นตอน2 ในขณะเดียวกันในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ รวมเนื้อบด ไส้กรอก และกระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันครึ่งหนึ่ง น้อยลงหากคุณรู้สึกซน ใส่มะเขือเทศ มะเขือเทศบด ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา และเกลือ 1 ช้อนชา หลังจากใส่มะเขือเทศแล้ว ส่วนผสมของซอสควรเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีขณะที่คุณกำลังดำเนินการขั้นตอนอื่นๆ
- ขั้นตอน3 ในชามขนาดกลาง ผสมคอทเทจชีส ไข่ที่ตีแล้ว พาร์เมซานขูด ผักชีฝรั่งอีก 2 ช้อนโต๊ะ และเกลืออีก 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน กันไว้. เติมเกลือ 1/2 ช้อนชาและน้ำมันมะกอกลงในน้ำเดือด จากนั้นปรุงเส้นลาซานญ่าจนเป็นอัลเดนเต้ (ไม่สุกเกินไป) ท่อระบายน้ำ.
- ขั้นตอน4 วิธีประกอบ: จัดเรียงเส้นลาซานญ่าที่ปรุงสุกแล้ว 4 เส้นไว้ที่ด้านล่างของถาดอบ โดยวางซ้อนกันหากจำเป็น ตักส่วนผสมคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งลงบนเส้นบะหมี่ กระจายอย่างเท่าเทียมกัน โรยคอตเทจชีสด้วยมอสซาเรลล่าชีสอีกชั้น ตักส่วนผสมเนื้อสัตว์/ซอสลงไปน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ทำซ้ำโดยลงท้ายด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์/ซอส โรยด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วย Parmesan พิเศษ
- ขั้นตอน5 แช่แข็ง แช่เย็นนานถึงสองวัน หรืออบทันที: เตาอบ 350 องศา นาน 20 ถึง 30 นาที หรือจนด้านบนร้อนและมีฟอง
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever.jpg)
![ดีที่สุด-ลาซานญ่า-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-2.jpg)
นักแสดงของตัวละคร ดูยังไง อืม ขั้นพื้นฐาน ทุกๆสิ่งคือ? สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้ KRAFT Parmesan Cheese ในทุกสิ่ง
คุณพร้อมไหม? ไปเลย…
![สุดยอดลาซานญ่า-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-3.jpg)
ในกระทะผสม เนื้อดิน 1 1/2 ปอนด์ - ไส้กรอกอาหารเช้าร้อนๆ 1 ปอนด์ , และ กระเทียมสับ 2 กลีบ -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-4.jpg)
ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-5.jpg)
แล้ว…
สูตรมันฝรั่งอบสองครั้ง
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-6.jpg)
คุณอาจพิจารณาระบายไขมันออกประมาณครึ่งหนึ่ง แต่ฉันก็อยากจะทิ้งเอาไว้บ้างเพราะมันอร่อยกว่าและเพราะฉันเป็นสาวซุกซน ขอแค่อย่าเป็นพวกบ้าสุขภาพและระบายมันให้หมดเพื่อประโยชน์ของพีท
![สุดยอดลาซานญ่า-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-7.jpg)
หลังจากนั้นให้เพิ่ม มะเขือเทศทั้งกระป๋องขนาด 14.5 ออนซ์สองกระป๋อง วางมะเขือเทศขนาด 6 ออนซ์สองกระป๋อง -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-8.jpg)
พาร์สลีย์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-9.jpg)
และ เกลือ 1 ช้อนชา -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-10.jpg)
ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาประมาณ 45 นาที...
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-11.jpg)
กวนเป็นครั้งคราว
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-12.jpg)
ระหว่างนี้ให้ต้มก เส้นลาซานญ่า 10 ออนซ์ - เพิ่ม เกลือ 1/2 ช้อนชา ลงน้ำอีกด้วย น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่ติด ปรุงบะหมี่ 'อัลเดนเต้' เพื่อที่บะหมี่จะยังกินได้อยู่ เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ ล้างด้วยน้ำเย็น แล้ววางบะหมี่ให้แบนบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะจัดการได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-13.jpg)
ขณะที่ส่วนผสมเนื้อสัตว์และบะหมี่กำลังสุก ให้ผสมให้เข้ากัน คอทเทจชีสไขมันต่ำ 3 ถ้วย ในชามด้วย ไข่ตี 2 ฟอง - สิ่งสำคัญ: หากความคิดเรื่องคอทเทจชีสทำให้คุณอยากวิ่งออกจากบ้าน ให้คำนึงถึง: คุณจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันอยู่ที่นั่น - แลดด์ไม่ยอมแตะคอทเทจชีสด้วยเสาสูง 10 ฟุต แต่เขาชอบลาซานญ่านี้มาก...เขาแต่งงานกับฉันแล้ว
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-14.jpg)
เพิ่มคอทเทจชีส คราฟท์พาเมซานชีส 1/2 ถ้วย -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-15.jpg)
เกล็ดผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ , และ เกลือ 1 ช้อนชา -
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-16.jpg)
ผสมให้เข้ากันดี
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-17.jpg)
ตอนนี้ เดินหน้าและสร้างสายการผลิตของคุณ: ส่วนผสมเนื้อสัตว์ มอสซาเรลลาชีสสไลซ์ 1 ปอนด์ คอตเทจชีสผสม และบะหมี่ลาซานญ่าปรุงสุก
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-18.jpg)
เริ่มการชุมนุมได้! วางเส้นลาซานญ่าที่ปรุงสุกไว้สี่เส้นที่ด้านล่างของกระทะ โดยวางซ้อนกันระหว่างที่คุณไป
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา 19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-19.jpg)
ทาคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งให้ทั่วเส้นบะหมี่…
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-20.jpg)
จากนั้นวางมอสซาเรลลาชีส 1/2 ปอนด์ลงบนส่วนผสมคอทเทจชีส ชีสยี่ห้อนี้หั่นบางมาก ดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มเป็นสองเท่าเพื่อให้ได้ 1/2 ปอนด์ อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณผิดหวัง เพราะบางยี่ห้อก็ถูกตัดให้หนาขึ้น และจะต้องหั่นเป็นชิ้นเดียวเท่านั้น หมายเหตุ: ฉันชอบมอสซาเรลลาที่หั่นเป็นชิ้นๆ แต่คุณสามารถใช้มอสซาเรลลาขูดได้ถ้าจำเป็น
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-21.jpg)
ใช้ช้อนลากเส้นตรงกลางส่วนผสมเนื้อเพื่อที่คุณจะได้กระจายให้ทั่วถึง
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-22.jpg)
ทาส่วนผสมเนื้อสัตว์น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยให้ทั่วมอสซาเรลลาชีสชิ้น...
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-23.jpg)
จนกว่าจะกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-24.jpg)
ตอนนี้ได้เวลาทำซ้ำขั้นตอนแล้ว! ใส่ลาซานญ่าอีกสี่ชั้น…
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-25.jpg)
และโรยหน้าด้วยส่วนผสมคอทเทจชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-26.jpg)
จากนั้นเติมส่วนผสมคอทเทจชีสด้วยมอสซาเรลลาอีก 1/2 ปอนด์
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-27.jpg)
และปิดท้ายด้วยส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เหลือ
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-28.jpg)
กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
สูตรพายพีแคนง่ายๆ
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-29.jpg)
ตอนนี้หยิบภาชนะที่ขึ้นสนิมของ Kraft Parmesan Cheese ดีๆ แล้วเริ่มโรย!
![ลาซานญ่าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/73/best-lasagna-ever-30.jpg)
ด้านบนมีชั้นที่ค่อนข้างกว้าง
ตอนนี้นำไปอบในเตาอบ 350 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีจนร้อนและเป็นฟอง (หรืออีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถปิดฝาและแช่แข็งไว้ตั้งแต่ยังไม่อบ ณ จุดนี้ หรือปิดฝาและแช่เย็นโดยไม่อบนานถึงสองวันก่อนอบ)