ใช่แล้ว… ขนมปังลิง แม้ว่าฉันเกือบจะแน่ใจว่าไม่มีลิงจริงๆ ในแนวคิดเรื่องอาหารทานเล่นนี้ แต่ก็ยังเป็นอาหารที่ดีมากสำหรับมื้อเช้าในวันคริสต์มาสหรือให้อาหารกลุ่มวัยรุ่นที่หิวโหย ฉันเรียกมันว่ามหัศจรรย์ แต่เนื่องจากมันเกี่ยวข้องกับลิงด้วย ฉันจึงต้องบอกว่ามันเป็นยอดมนุษย์ และคุณรู้ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับขนมปังลิงที่นี่ไหม? มันเป็นเรื่องง่าย. ยากที่จะเลอะเทอะ สุจริตคุณจะสบายดี
กลิ่นเป็นสิ่งที่ต้องตาย แต่รสชาติคือชีวิตนั่นเอง ฉันจะรับรองขนมปังลิงนี้ในฐานะผู้สมัครชิงตำแหน่งประธานาธิบดีคนต่อไป
คุณสามารถดึงชิ้นส่วนออกมาได้ด้วยมือ... หรือหากคุณมีอารยธรรม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้ตามใจชอบ
ทำไมถึงเรียกว่าขนมปังลิง?
ขนมปังลิงได้ชื่อมาจากวิธีการรับประทาน โดยเป็นขนมที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วตักเข้าปาก ฉันไม่รู้ใครเป็นคนตัดสินใจตั้งชื่อขนมปังแสนอร่อยนี้ตามลิง แต่สิ่งที่ฉันรู้คือคุณต้องทำให้มันเร็วที่สุด
ขนมปังลิงทำมาจากอะไร?
ความงามของขนมปังลิงนั้นทำได้ง่ายเพียงใด เวอร์ชันนี้เริ่มต้นด้วยการซื้อจากร้านค้าเพียงไม่กี่กระป๋อง บิสกิตบัตเตอร์มิลค์ แป้งที่โยนลงในน้ำตาลอบเชยแล้วราดด้วยซอสคาราเมลเนย มันน่าตายจริงๆ ไม่ต้องมีลิง
คุณอบขนมปังลิงด้วยกระทะแบบไหน?
สูตรหม้อปรุงอาหารบรอกโคลีชีส
ฉันอบของฉันในกระทะ Bundt ที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่ง แต่กระทะแบบหลอดก็ใช้ได้เช่นกัน คุณสามารถอบมันใน ดีบุกมัฟฟิน สำหรับ 'มัฟฟิน' ขนมปังลิงแต่ละตัว มันจะไม่น่ารักเหรอ! เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ปรับเวลาในการอบ
คุณจำเป็นต้องทากระทะสำหรับขนมปังลิงหรือไม่?
คุณสามารถอัดจาระบีได้ถ้าต้องการ แต่ฉันโชคดีเสมอที่ไม่ต้องทามัน เคลือบมีเนย 2 แท่งซึ่งดูเหมือนว่าจะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้สเปรย์อบ
คุณควรแช่เย็นขนมปังลิงหรือไม่?
ไม่จำเป็นเลย หากคุณยังมีขนมปังลิงเหลืออยู่ ให้ปิดไว้ (หรือถ่ายโอนไปยังภาชนะสุญญากาศ) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง มันควรจะคงความสดไว้ได้ 2 ถึง 3 วันบนเคาน์เตอร์ของคุณ ในขณะที่มันจะแห้งเร็วกว่ามากและเหม็นอับเมื่ออยู่ในตู้เย็น
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 8เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- ยี่สิบนาที
- เวลาทำอาหาร:
- 40นาที
- เวลารวม:
- 1ชม
วัตถุดิบ
![ขนมปังลิง](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread.jpg)
- 3
บิสกิตบัตเตอร์มิลค์กระป๋อง (อันที่ไม่เป็นขุย)
- 1 ค.
น้ำตาลทราย
- 2
ถึง 3 ช้อนชา อบเชย
- 1 ค.
เนย
- 1/2 ค.
น้ำตาลทราย
![ขนมปังลิง](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread.jpg)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 เปิดเตาอบที่ 350°F
- ขั้นตอน2 เปิดบิสกิตทั้ง 3 กระป๋องแล้วตัดแต่ละบิสกิตออกเป็นสี่ส่วน
- ขั้นตอน3 ผสมน้ำตาลทรายขาวกับอบเชย 2 ถึง 3 ช้อนชา (อบเชย 3 ช้อนชาให้รสชาติอบเชยที่ค่อนข้างแรง หากคุณไม่ชอบอบเชยมากนัก ให้ตัดกลับเหลือ 2 ช้อนชา) เทสิ่งเหล่านี้ลงในถุงซิปด้านบนขนาด 1 แกลลอนแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- ขั้นตอน4 วางบิสกิตทั้งหมดลงในส่วนผสมอบเชยและน้ำตาล เมื่อบิสกิตทั้งหมดอยู่ในถุงแล้ว ให้ปิดผนึกและเขย่าแรงๆ วิธีนี้จะทำให้ชิ้นส่วนทั้งหมดหลุดออกจากกันและเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยอย่างสวยงาม กระจายนักเก็ตเหล่านี้ออกเท่าๆ กันในกระทะ Bundt
- ขั้นตอน5 ถึงจุดนี้ คุณจะต้องละลายเนยพร้อมกับน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นี่อาจเป็นน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม ปรุงส่วนผสมเนยและน้ำตาลกวนสักครู่จนทั้งสองกลายเป็นหนึ่งเดียว เมื่อเนยน้ำตาลทรายแดงกลายเป็นสีเดียวแล้ว ก็เทลงบนบิสกิตได้
- ขั้นตอน6 นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีจนเปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมื่ออบเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบ หากคุณมีกำลังใจ ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 ถึง 30 นาทีก่อนจะวางลงบนจาน
![ลิงขนมปัง-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread.jpg)
สวัสดีเพื่อนๆ มันคือ ป.ว. Ryan เพื่อนของฉันได้ให้เกียรติเราด้วยสูตรขนมปังลิงที่เหนียว อร่อย และเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจนี้
-ปว
ฉันแย่งสูตรมาจากเทรซี่ แม่สามีของฉัน หลังจากที่ฉันฟื้นคืนสติได้ในครั้งแรกที่ฉันกินขนมปังแปลกๆ ที่แยกออกจากกันนี้ เป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
![ลิงขนมปัง-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-2.jpg)
*ยกมือขึ้นในเสาประตูฟุตบอลเพื่อค้นหาตัว L*
จากซ้ายไปขวาเรามี:
* น้ำตาลทรายแดง // ต้องใช้ 1/2 ถ้วยตวง
* เนย 2 แท่ง (1 ถ้วย)
* Bundt Cake Pan (ใช้ทรงโดเรม่อนได้ตามใจชอบ)
* อบเชย // 2 ถึง 3 ช้อนชา
* Buttermilk Biscuits 3 กระป๋อง (แบบไม่เป็นขุย)
* น้ำตาล! // 1 ถ้วย
ก่อนที่คุณจะทำอะไร… เปิดเตาอบที่ 350 องศาได้เลย คุณจะต้องใช้สิ่งนี้ภายในเวลาประมาณ 10 นาที
* บ๊ายบาย!! * — นั่นคือเสียงกระป๋องบิสกิตที่เปิดออกมา คุณไม่รู้หรอกว่าฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเสียงประกอบใช่ไหม? ตอนนี้เปิดบิสกิตทั้งสามกระป๋องแล้วตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน
![ลิงขนมปัง-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-3.jpg)
![ลิงขนมปัง-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-4.jpg)
![ลิงขนมปัง-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-5.jpg)
ในตอนนี้ คุณจะต้องผสมน้ำตาลธรรมดา 1 ถ้วยกับอบเชย 2-3 ช้อนชา ฉันใช้อบเชย 3 ช้อนชา และทำให้ได้รสชาติอบเชยที่ค่อนข้างแรง หากคุณไม่ชอบอบเชยมากนัก ให้ตัดกลับเหลือ 2 ช้อนชา เทสิ่งเหล่านี้ลงในถุงซิปด้านบนขนาด 1 แกลลอนแล้วเขย่าให้เข้ากัน
![ลิงขนมปัง-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-6.jpg)
![ลิงขนมปัง-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-7.jpg)
วางบิสกิตทั้งหมดลงในส่วนผสมอบเชยและน้ำตาล เอาเลย…ทั้งหมดเลย ใช่ พวกเขาอยู่ด้วยกันตอนนี้ แต่เชื่อฉันเถอะ
![ลิงขนมปัง-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-8.jpg)
เมื่อบิสกิตทั้งหมดอยู่ในถุงแล้ว ให้ปิดผนึกและเขย่าแรงๆ นี่จะทำให้ชิ้นส่วนเหล่านั้นหลุดออกจากกันและเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยอย่างสวยงาม คุณอาจมีน้ำตาลเหลืออยู่บ้างก็ไม่เป็นไร
![ลิงขนมปัง-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-9.jpg)
รู้สึกอิสระที่จะกินหนึ่งในนั้นทันที ฉันจะไม่ดู
![ลิงขนมปัง-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-10.jpg)
กระจายนักเก็ตเหล่านี้ออกเท่าๆ กันในกระทะ Bundt ของคุณ ฉันคิดว่าคุณ อาจ อยากทากระทะนี้ก่อนทำ แต่ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าเนยที่เรากำลังจะเติมจำนวนแกลลอนจะเก็บไว้อย่างปลอดภัย การไม่ทาน้ำมันมักจะได้ผลสำหรับฉัน
![ลิงขนมปัง-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-11.jpg)
ถึงจุดนี้ คุณจะต้องละลายเนย 2 แท่งนั้นกับน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย นี่อาจเป็นน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม
![ลิงขนมปัง-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-12.jpg)
![ลิงขนมปัง-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-13.jpg)
คนให้เข้ากันด้วยไฟร้อนปานกลางจนทั้งสองกลายเป็นหนึ่งเดียว แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ แต่จะเย็นน้อยกว่ามาก
crockpot ยัดไส้พริก ผู้หญิงผู้บุกเบิก
![ลิงขนมปัง-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-14.jpg)
เมื่อเนยน้ำตาลทรายแดงกลายเป็นสีเดียวแล้ว ก็เทลงบนบิสกิตได้ พยายามอย่าเอานิ้วจิ้มใต้ซอสสวรรค์นี้เพราะมันร้อนมาก (*ทราบจากประสบการณ์*)
![ลิงขนมปัง-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-15.jpg)
ตอนแรก…มันจะดูมากเกินไป มันก็โอเคนะ
ฉันเคยบอกไปแล้วหรือเปล่าว่านี่ไม่ใช่ของว่างแคลอรี่ต่ำ?
![ลิงขนมปัง-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-16.jpg)
อบที่อุณหภูมิ 350 องศาประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนเปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้ม มันควรจะเป็นแบบนี้
![ลิงขนมปัง-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-17.jpg)
หากคุณมีกำลังใจ ปล่อยให้เย็นประมาณ 15-30 นาทีก่อนจะวางลงบนจาน หากมันไม่เลื่อนลงมาบนจาน ให้แตะมันสองสามทีจนกระทั่งมันหลุด มันจะถือ.
![ลิงขนมปัง-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-18.jpg)
![ลิงขนมปัง-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-19.jpg)
ดึงชิ้นส่วนออกด้วยมือ...
![ลิงขนมปัง-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-20.jpg)
…หรือหากคุณมีอารยธรรม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้ตามใจชอบ
![ขนมปังลิง](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread-21.jpg)
ตอนนี้ ฉันไม่แน่ใจนักว่าทำไมสิ่งนี้ถึงถูกเรียกว่า Monkey Bread แต่ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าผู้คนดูเหมือนจะยืนรอบๆ มันส่งเสียงดั้งเดิม กระโดดขึ้นลง และหยิบมันอย่างไม่หยุดหย่อน ลิ้มรสมันแล้วคุณจะรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/34/monkey-bread.jpg)
ความรักชนะ,
ไรอัน