ขนมปังลิง

ใช่แล้ว… ขนมปังลิง แม้ว่าฉันเกือบจะแน่ใจว่าไม่มีลิงจริงๆ ในแนวคิดเรื่องอาหารทานเล่นนี้ แต่ก็ยังเป็นอาหารที่ดีมากสำหรับมื้อเช้าในวันคริสต์มาสหรือให้อาหารกลุ่มวัยรุ่นที่หิวโหย ฉันเรียกมันว่ามหัศจรรย์ แต่เนื่องจากมันเกี่ยวข้องกับลิงด้วย ฉันจึงต้องบอกว่ามันเป็นยอดมนุษย์ และคุณรู้ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับขนมปังลิงที่นี่ไหม? มันเป็นเรื่องง่าย. ยากที่จะเลอะเทอะ สุจริตคุณจะสบายดี

กลิ่นเป็นสิ่งที่ต้องตาย แต่รสชาติคือชีวิตนั่นเอง ฉันจะรับรองขนมปังลิงนี้ในฐานะผู้สมัครชิงตำแหน่งประธานาธิบดีคนต่อไป

คุณสามารถดึงชิ้นส่วนออกมาได้ด้วยมือ... หรือหากคุณมีอารยธรรม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้ตามใจชอบ

ทำไมถึงเรียกว่าขนมปังลิง?

ขนมปังลิงได้ชื่อมาจากวิธีการรับประทาน โดยเป็นขนมที่ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วตักเข้าปาก ฉันไม่รู้ใครเป็นคนตัดสินใจตั้งชื่อขนมปังแสนอร่อยนี้ตามลิง แต่สิ่งที่ฉันรู้คือคุณต้องทำให้มันเร็วที่สุด

ขนมปังลิงทำมาจากอะไร?

ความงามของขนมปังลิงนั้นทำได้ง่ายเพียงใด เวอร์ชันนี้เริ่มต้นด้วยการซื้อจากร้านค้าเพียงไม่กี่กระป๋อง บิสกิตบัตเตอร์มิลค์ แป้งที่โยนลงในน้ำตาลอบเชยแล้วราดด้วยซอสคาราเมลเนย มันน่าตายจริงๆ ไม่ต้องมีลิง

คุณอบขนมปังลิงด้วยกระทะแบบไหน?

สูตรหม้อปรุงอาหารบรอกโคลีชีส

ฉันอบของฉันในกระทะ Bundt ที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่ง แต่กระทะแบบหลอดก็ใช้ได้เช่นกัน คุณสามารถอบมันใน ดีบุกมัฟฟิน สำหรับ 'มัฟฟิน' ขนมปังลิงแต่ละตัว มันจะไม่น่ารักเหรอ! เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ปรับเวลาในการอบ

คุณจำเป็นต้องทากระทะสำหรับขนมปังลิงหรือไม่?

คุณสามารถอัดจาระบีได้ถ้าต้องการ แต่ฉันโชคดีเสมอที่ไม่ต้องทามัน เคลือบมีเนย 2 แท่งซึ่งดูเหมือนว่าจะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้สเปรย์อบ

คุณควรแช่เย็นขนมปังลิงหรือไม่?

ไม่จำเป็นเลย หากคุณยังมีขนมปังลิงเหลืออยู่ ให้ปิดไว้ (หรือถ่ายโอนไปยังภาชนะสุญญากาศ) และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง มันควรจะคงความสดไว้ได้ 2 ถึง 3 วันบนเคาน์เตอร์ของคุณ ในขณะที่มันจะแห้งเร็วกว่ามากและเหม็นอับเมื่ออยู่ในตู้เย็น

อัตราผลตอบแทน:

8เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

ยี่สิบนาที

 

เวลาทำอาหาร:

40นาที

 

เวลารวม:

1ชม

 

วัตถุดิบ

• 3

  บิสกิตบัตเตอร์มิลค์กระป๋อง (อันที่ไม่เป็นขุย)

• 1 ค.

  น้ำตาลทราย

• 2

  ถึง 3 ช้อนชา อบเชย

• 1 ค.

  เนย

• 1/2 ค.

  น้ำตาลทราย

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 เปิดเตาอบที่ 350°F
  2.  ขั้นตอน2 เปิดบิสกิตทั้ง 3 กระป๋องแล้วตัดแต่ละบิสกิตออกเป็นสี่ส่วน
  3.  ขั้นตอน3 ผสมน้ำตาลทรายขาวกับอบเชย 2 ถึง 3 ช้อนชา (อบเชย 3 ช้อนชาให้รสชาติอบเชยที่ค่อนข้างแรง หากคุณไม่ชอบอบเชยมากนัก ให้ตัดกลับเหลือ 2 ช้อนชา) เทสิ่งเหล่านี้ลงในถุงซิปด้านบนขนาด 1 แกลลอนแล้วเขย่าให้เข้ากัน
  4.  ขั้นตอน4 วางบิสกิตทั้งหมดลงในส่วนผสมอบเชยและน้ำตาล เมื่อบิสกิตทั้งหมดอยู่ในถุงแล้ว ให้ปิดผนึกและเขย่าแรงๆ วิธีนี้จะทำให้ชิ้นส่วนทั้งหมดหลุดออกจากกันและเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยอย่างสวยงาม กระจายนักเก็ตเหล่านี้ออกเท่าๆ กันในกระทะ Bundt
  5.  ขั้นตอน5 ถึงจุดนี้ คุณจะต้องละลายเนยพร้อมกับน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นี่อาจเป็นน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม ปรุงส่วนผสมเนยและน้ำตาลกวนสักครู่จนทั้งสองกลายเป็นหนึ่งเดียว เมื่อเนยน้ำตาลทรายแดงกลายเป็นสีเดียวแล้ว ก็เทลงบนบิสกิตได้
  6.  ขั้นตอน6 นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีจนเปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมื่ออบเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบ หากคุณมีกำลังใจ ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 ถึง 30 นาทีก่อนจะวางลงบนจาน

-ปว

ฉันแย่งสูตรมาจากเทรซี่ แม่สามีของฉัน หลังจากที่ฉันฟื้นคืนสติได้ในครั้งแรกที่ฉันกินขนมปังแปลกๆ ที่แยกออกจากกันนี้ เป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

*ยกมือขึ้นในเสาประตูฟุตบอลเพื่อค้นหาตัว L*

จากซ้ายไปขวาเรามี:

* น้ำตาลทรายแดง // ต้องใช้ 1/2 ถ้วยตวง
* เนย 2 แท่ง (1 ถ้วย)
* Bundt Cake Pan (ใช้ทรงโดเรม่อนได้ตามใจชอบ)
* อบเชย // 2 ถึง 3 ช้อนชา
* Buttermilk Biscuits 3 กระป๋อง (แบบไม่เป็นขุย)
* น้ำตาล! // 1 ถ้วย

ก่อนที่คุณจะทำอะไร… เปิดเตาอบที่ 350 องศาได้เลย คุณจะต้องใช้สิ่งนี้ภายในเวลาประมาณ 10 นาที

* บ๊ายบาย!! * — นั่นคือเสียงกระป๋องบิสกิตที่เปิดออกมา คุณไม่รู้หรอกว่าฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเสียงประกอบใช่ไหม? ตอนนี้เปิดบิสกิตทั้งสามกระป๋องแล้วตัดบิสกิตแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วน

ในตอนนี้ คุณจะต้องผสมน้ำตาลธรรมดา 1 ถ้วยกับอบเชย 2-3 ช้อนชา ฉันใช้อบเชย 3 ช้อนชา และทำให้ได้รสชาติอบเชยที่ค่อนข้างแรง หากคุณไม่ชอบอบเชยมากนัก ให้ตัดกลับเหลือ 2 ช้อนชา เทสิ่งเหล่านี้ลงในถุงซิปด้านบนขนาด 1 แกลลอนแล้วเขย่าให้เข้ากัน

วางบิสกิตทั้งหมดลงในส่วนผสมอบเชยและน้ำตาล เอาเลย…ทั้งหมดเลย ใช่ พวกเขาอยู่ด้วยกันตอนนี้ แต่เชื่อฉันเถอะ

เมื่อบิสกิตทั้งหมดอยู่ในถุงแล้ว ให้ปิดผนึกและเขย่าแรงๆ นี่จะทำให้ชิ้นส่วนเหล่านั้นหลุดออกจากกันและเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยอย่างสวยงาม คุณอาจมีน้ำตาลเหลืออยู่บ้างก็ไม่เป็นไร

รู้สึกอิสระที่จะกินหนึ่งในนั้นทันที ฉันจะไม่ดู

กระจายนักเก็ตเหล่านี้ออกเท่าๆ กันในกระทะ Bundt ของคุณ ฉันคิดว่าคุณ อาจ อยากทากระทะนี้ก่อนทำ แต่ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าเนยที่เรากำลังจะเติมจำนวนแกลลอนจะเก็บไว้อย่างปลอดภัย การไม่ทาน้ำมันมักจะได้ผลสำหรับฉัน

ถึงจุดนี้ คุณจะต้องละลายเนย 2 แท่งนั้นกับน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย นี่อาจเป็นน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลเข้ม

คนให้เข้ากันด้วยไฟร้อนปานกลางจนทั้งสองกลายเป็นหนึ่งเดียว แน่นอนว่าคุณสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ แต่จะเย็นน้อยกว่ามาก

crockpot ยัดไส้พริก ผู้หญิงผู้บุกเบิก

เมื่อเนยน้ำตาลทรายแดงกลายเป็นสีเดียวแล้ว ก็เทลงบนบิสกิตได้ พยายามอย่าเอานิ้วจิ้มใต้ซอสสวรรค์นี้เพราะมันร้อนมาก (*ทราบจากประสบการณ์*)

ตอนแรก…มันจะดูมากเกินไป มันก็โอเคนะ

ฉันเคยบอกไปแล้วหรือเปล่าว่านี่ไม่ใช่ของว่างแคลอรี่ต่ำ?

อบที่อุณหภูมิ 350 องศาประมาณ 30 ถึง 40 นาทีจนเปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาลเข้ม มันควรจะเป็นแบบนี้

หากคุณมีกำลังใจ ปล่อยให้เย็นประมาณ 15-30 นาทีก่อนจะวางลงบนจาน หากมันไม่เลื่อนลงมาบนจาน ให้แตะมันสองสามทีจนกระทั่งมันหลุด มันจะถือ.

ดึงชิ้นส่วนออกด้วยมือ...

…หรือหากคุณมีอารยธรรม คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้ตามใจชอบ

ตอนนี้ ฉันไม่แน่ใจนักว่าทำไมสิ่งนี้ถึงถูกเรียกว่า Monkey Bread แต่ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าผู้คนดูเหมือนจะยืนรอบๆ มันส่งเสียงดั้งเดิม กระโดดขึ้นลง และหยิบมันอย่างไม่หยุดหย่อน ลิ้มรสมันแล้วคุณจะรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร

ความรักชนะ,
ไรอัน