สูตรผัดผัก - สิ่งที่ต้องใส่ในการผัด

ผัดผัก

การผัดที่แสนหวานนี้จะทำให้คุณตะลึง! ฉันสามารถกินมันได้ทุกวันตลอดชีวิต

อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง

อัตราผลตอบแทน:: 8เสิร์ฟ
เวลาเตรียม:: 10นาที
เวลาทำอาหาร:: 6นาที
เวลารวม:: 16นาที

วัตถุดิบ

บันทึกสูตร

1/2 ค.
ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ
2 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่ (หรือน้ำซุปผักโซเดียมต่ำ)
2 ช้อนโต๊ะ
บรรจุน้ำตาลทรายแดง
2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
2 ช้อนโต๊ะ
ศรีราชา (มากหรือน้อยตามชอบ)
นาโช่สุด ๆ
1 ช้อนโต๊ะ
ขิงสดสับ
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วลิสง
1
หัวหอมสีเหลืองทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
1
พริกหยวกสีแดงทั้งหมด เมล็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
1
พริกหยวกสีเหลืองทั้งเมล็ด เมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2
กลีบกระเทียมทั้งหมดสับละเอียด
2
บวบขนาดกลางทั้งหมด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
1
ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ ระบายและผ่าครึ่งตามขวาง
1
บรอกโคลีหัว หั่นเป็นดอกย่อย
เส้นบะหมี่หรือข้าวสุกสำหรับเสิร์ฟ
เมล็ดงาสำหรับเสิร์ฟ

ดูข้อมูลโภชนาการ

ทิศทาง

1. ขั้นตอน1ในชาม ผสมซีอิ๊ว เชอร์รี่ น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด ศรีราชา และขิงเข้าด้วยกัน กันไว้.
2. ขั้นตอน2ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและพริกไทย และคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารต่ออีก 30 วินาทีถึง 1 นาที โดยคนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มซูกินีและคนให้เข้ากัน ปรุงต่ออีก 2 นาที ใส่ข้าวโพดอ่อนและบรอกโคลีลงไปผัดสักสองสามนาที จากนั้นใส่ซอสลงไปในขณะที่ผักยังเนื้อแน่นอยู่
3. ขั้นตอน3ผัดผักในซอส ปรุงต่ออีก 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นมาก หากต้องการซอสมากกว่านี้เล็กน้อย ให้เทน้ำร้อน 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยลงไป แล้วเติมซีอิ๊วขาวลงไปอีกเล็กน้อย เสิร์ฟบนบะหมี่หรือข้าว พร้อมโรยเมล็ดงา เคล็ดลับ: เตรียมผักทั้งหมดและทำซอสล่วงหน้า 24 ชั่วโมง เก็บในภาชนะแยกต่างหากในตู้เย็น

การผัดที่แสนหวานนี้จะทำให้คุณตะลึง! ทำง่ายมากและมีรสชาติเข้มข้น และนี่คือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับมัน: คุณสามารถเตรียมผักทั้งหมดและทำซอสล่วงหน้าได้ถึง 24 ชั่วโมง และเพียงเก็บไว้ในภาชนะแยกต่างหากในตู้เย็น จากนั้น เมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน สิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วคุณจะรับประทานอาหารเย็นได้ภายในเวลาประมาณ 12.112983474 นาที

เสิร์ฟบนข้าว เสิร์ฟบนบะหมี่ กินจากกระทะก็ไม่เป็นไร

ฉันสามารถทานอาหารแบบนี้ได้ทุกวันตลอดชีวิต

(ปล. สูตรนี้อยู่ในตำราอาหาร Dinnertime ของฉัน)

ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว เชอร์รี่ น้ำตาลทรายแดง แป้งข้าวโพด ศรีราชา และขิงสดเข้าด้วยกัน ยัม! พักเรื่องนี้ไว้สักครู่

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่และหนักบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและพริกหยวกบางชิ้น ฉันใช้สีแดงและสีเหลือง แต่คุณสามารถใช้สีเขียวหรือสีม่วงได้ถ้าคุณมี! ผักที่คุณใช้ในจานนี้ขึ้นอยู่กับคุณ เพียงใส่ผักที่เนื้อแน่นไว้ก่อนเพื่อให้มีโอกาสปรุงอาหาร

ผัดผักรอบๆ กระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้ผักเริ่มสุก คุณต้องการให้สีภายนอกดูสวยงาม ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มความร้อนอีกสักหน่อย อย่าลังเลที่จะทำ!

จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดต่ออีกประมาณหนึ่งนาที คนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่ากระเทียมจะไม่ไหม้

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มโยนผักอื่นๆ ลงไปได้แล้ว! ใส่บวบชิ้นใหญ่…

และคนให้เข้ากัน ปรุงต่ออีก 2 นาที

ถัดไป: บรอกโคลี!

คนและปรุงสิ่งนี้สักสองสามนาทีเช่นกัน

และสุดท้าย: ลดข้าวโพดฝักอ่อนลงครึ่งหนึ่งจากกระป๋องหรือขวดโหล…ก็ได้ ฉันไม่รู้ว่านี่เป็นผักในทางเทคนิคหรือไม่ แต่มันไม่เหมาะกับหมวดหมู่อื่นเลย ฉันก็เลยเลือกมัน

ในขณะที่ผักยังแข็งอยู่บ้าง ให้ใส่ซอสลงไป...

จากนั้นคนให้เข้ากันและปรุงต่ออีก 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าซอสจะข้นมาก หากคุณรู้สึกว่าผักต้องการความเผ็ดเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ให้คนในน้ำร้อน 1/4 ถึง 1/2 ถ้วย และเติมซีอิ๊วอีกเล็กน้อย ง่าย!