คุกกี้น้ำตาลที่ฉันชื่นชอบ

อัตราผลตอบแทน:

18เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

10นาที

 

เวลาทำอาหาร:

สิบเอ็ดนาที

 

เวลารวม:

ยี่สิบเอ็ดนาที

 

วัตถุดิบ

• 2

  ไข่ขนาดใหญ่ทั้งหมด

  เกี๊ยวไก่สตรีผู้บุกเบิก

• 1 ค.

  น้ำมันคาโนล่า

• 2

  ติดเนยนิ่ม

• 1 ค.

  น้ำตาลบวกเพิ่มสำหรับโรย

• 1 ค.

  ผงน้ำตาล

• 1 ช้อนชา

  สารสกัดจากวานิลลา

• 4 ค.

  แถมแป้งอเนกประสงค์อีก 2 ช้อนโต๊ะ

• 1 ช้อนชา

  เกลือ

• 1 ช้อนชา

  ผงฟู

  ไซเดอร์แอปเปิ้ลร้อน

• 1 ช้อนชา

  ครีมทาร์ทาร์

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
  2.  ขั้นตอน2 ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมไข่ น้ำมัน เนย น้ำตาล และวานิลลาเข้าด้วยกัน
  3.  ขั้นตอน3 เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมและแช่เย็นแป้งหนึ่งชั่วโมง
  4.  ขั้นตอน4 ใช้ที่ตักคุกกี้ วางก้อนแป้งลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่มีการทาน้ำมัน
  5.  ขั้นตอน5 ทาเนยให้ทั่วก้นแก้ว จากนั้นจุ่มแก้วลงในน้ำตาลทราย ใช้แก้วกดแป้งแต่ละก้อนให้เรียบ แล้วจุ่มลงในน้ำตาลอีกครั้งในแต่ละครั้ง ทำซ้ำจนกว่าทั้งหมดจะแบน
  6.  ขั้นตอน6 นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 11 นาที จนคุกกี้แทบไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อย่าน้ำตาลมากเกินไป!
  7.  ขั้นตอน7 ปล่อยให้เย็นก่อนรับประทานอาหาร คุกกี้ร่วนมาก!

ฉันยังคงรวบรวมสูตรอาหารที่แม่นยำจากเทศกาลทำอาหารวันขอบคุณพระเจ้าเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ดังนั้นในระหว่างนี้ ต่อไปนี้คือสูตรคุกกี้ชูการ์ที่ฉันชอบที่สุด

สตรีผู้บุกเบิก

ในขณะที่ Marlboro Man ชอบคุกกี้น้ำตาลที่ทำจากหลอดแป้งตู้เย็นที่ซื้อในร้าน (เป็นอาหารที่สะดวกสบายสำหรับเขา) ฉันชอบเด็กทารกที่เนื้อเบาและละลายในปากเหล่านี้ สูตรนี้มอบให้ฉันโดยแซลลี่ผู้ล่วงลับ ซึ่งเป็นสมาชิกที่รักของคริสตจักรเพรสไบทีเรียนในท้องถิ่นของเรา ซึ่งคุกกี้น้ำตาลมักจะทำให้อาหารมื้อว่างในโบสถ์และคุกกี้วันอาทิตย์เป็นสิ่งที่ต้องจดจำ

แม้ว่าสูตรนี้จะเป็นสูตรอาหารที่แพร่หลายกันอย่างแพร่หลายและสืบทอดกันมาจากครอบครัวชาวอเมริกันหลายรุ่น แต่ฉันก็ดีใจมากที่ต้นฉบับของฉันมาจากตัวแซลลี่เอง

นี่ไง!