น้ำเกรวี่ประเทศ

คุณจะทำน้ำเกรวี่ประเทศได้อย่างไร?

ข้อดีของน้ำเกรวี่นี้คือทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงไม่กี่นาทีในการตีและ voila! น้ำเกรวี่ที่นุ่มนวลและเทได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำโดยละลายเนยในกระทะใบใหญ่แล้วโรยแป้งลงไป หลังจากปรุงแป้งเพียงอย่างเดียวจนกลิ่นแป้งดิบหายไป ให้เติมเกลือและพริกไทย แล้วค่อยๆ ใส่นมอุ่นลงไปคนให้เข้ากัน การตีนมอุ่นลงในส่วนผสมของเนยร้อนนั้นง่ายกว่าการใส่นมเย็นลงในซอส นอกจากนี้ยังส่งผลให้ได้น้ำเกรวี่ที่นุ่มนวลและเป็นก้อน!

ความแตกต่างระหว่างน้ำเกรวี่ประเทศและน้ำเกรวี่ไส้กรอกคืออะไร?

น้ำเกรวี่ประเทศและ น้ำเกรวี่ไส้กรอก เป็นทั้งน้ำเกรวี่ที่มีเนื้อครีมและนมที่ข้นด้วยรูส์ที่มีแป้งและปรุงรสด้วยพริกไทยดำสด ข้อแตกต่างที่สำคัญคือน้ำเกรวี่ของประเทศไม่มีไส้กรอก ดังนั้นจึงไม่ใช้ไขมันไส้กรอกที่ปรุงแล้วมาทำรูซ์สีทองอ่อนๆ

ฉันสามารถใช้อะไรได้อีกในน้ำเกรวี่ของประเทศ?

วิธีที่แน่นอนในการเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นของน้ำเกรวี่คันทรี่คือการใส่ส่วนผสมบางอย่างลงไป ไส้กรอกปรุงสุกทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกโชริโซแบบเผ็ดๆ แบบเผ็ดๆ แบบเผ็ดๆ หรือเผ็ดๆ ก็อร่อยได้ คุณยังสามารถทอดเบคอนแล้วใช้หยดแทนเนยได้ เห็ด หัวหอม หรือกระเทียมผัดจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน หรือคุณสามารถโรยสมุนไพรสด เช่น ใบสะระแหน่หรือโหระพาสัก 2-3 ช้อนชาเพื่อเพิ่มความอร่อยให้ทั่วทั้งจาน เรือน้ำเกรวี่ -

คุณสามารถทำน้ำเกรวี่ประเทศล่วงหน้าได้หรือไม่?

ความเครียดในการเตรียมทุกอย่างให้พร้อมในเวลาเดียวกันนั้นไม่ใช่วิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่! เลือกอาหารจานเดียวจากรายการของคุณโดยทำน้ำเกรวี่นี้ล่วงหน้าสูงสุด 3 วัน ทำน้ำเกรวี่ให้ทั่วแล้วเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศโดยมีแผ่นพลาสติกห่อไว้ด้านบน เมื่อถึงเวลารับประทาน ให้ตักน้ำเกรวี่ลงในกระทะขนาดกลาง อุ่นน้ำเกรวี่ด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเดือด ใส่นม ¼ ถ้วย ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ จนกระทั่งได้ความคงตัวที่ต้องการ

อัตราผลตอบแทน:

4ค.

 

เวลาเตรียม:

5นาที

 

เวลารวม:

สิบห้านาที

 

วัตถุดิบ

• 1/4 ค.

  เนยเค็ม

• 1/3 ค.

  แป้งอเนกประสงค์

• 4 ค.

  นมอุ่นแบ่งออก

• 3/4 ช้อนชา

  เกลือโคเชอร์ และอื่นๆ อีกมากมายเพื่อลิ้มรส

• 1/2 ช้อนชา

  พริกไทยดำป่นและอีกมากมายเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย โรยแป้งให้ทั่วเนย ปรุงอาหารปัดตลอดเวลาจนแป้งมีกลิ่นอับชื้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อนประมาณ 2 นาที
  2.  ขั้นตอน2 ค่อยๆ เติมนม 3 ถ้วย คนให้เข้ากันเพื่อให้จับตัวเป็นก้อน เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วนำไปเคี่ยวเบา ๆ ปรุงอาหารและคนบ่อยๆ จนกระทั่งน้ำเกรวี่เนียนและข้นประมาณ 3 นาที เติมนมที่เหลืออีก 1 ถ้วยหากจำเป็น จนกว่าจะได้ความคงตัวที่ต้องการ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับ: ใช้เกลือปรุงรสแทนเกลือโคเชอร์ทั่วไปเพื่อเพิ่มรสชาติ!