แม่? กระทะขนมปังแท่งนั้นอยู่ที่ไหน? กรุณาพาพวกเขาไปที่บ้านของฉันและทิ้งพวกเขาไว้ที่นี่โดยไม่ได้ตั้งใจ
เสิร์ฟพร้อมกับเนยนิ่มๆ ตามที่ใจคุณต้องการ! (ใจฉันปรารถนา. มาก ของเนย) น้ำผึ้งหยดหนึ่งก็ศักดิ์สิทธิ์เช่นกัน! หรือทำเป็นฐานสำหรับคุณ การแต่งกายวันขอบคุณพระเจ้า และพยายามเลี่ยงการกินของว่างในขณะที่มันแห้ง
เหตุใดจึงต้องใช้กระทะเหล็กหล่อสำหรับทำขนมปังข้าวโพด?
เหล็กหล่อสามารถร้อนได้มาก ไม่ติด และสามารถเปลี่ยนจากเตาตั้งพื้นเป็นเตาอบได้ ขนมปังข้าวโพดที่มีก้นกรอบๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จริงๆ!
คุณจะได้ขอบกรอบบนขนมปังข้าวโพดได้อย่างไร?
กระทะจะต้องร้อนเมื่อคุณเทแป้งลงไป นั่นคือเหตุผลที่คุณตั้งกระทะบนเตาตั้งพื้น คุณจะได้ยินเสียงดังฉ่าเมื่อแป้งเข้าไป นั่นจะทำให้คุณรู้ว่ามันจะกรอบและอร่อย!
คุณทากระทะด้วยอะไรสำหรับขนมปังข้าวโพด?
คุณสามารถใช้เนยหรือช็อตเทนนิ่งได้ เนยจะให้รสชาติมากกว่าแต่การทำให้เนยสั้นก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 12เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 5นาที
- เวลาทำอาหาร:
- ยี่สิบนาที
- เวลารวม:
- 25นาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตร- 1 ค.
ข้าวโพดป่นสีเหลือง
เอนชิลาดาไก่ขาวหญิงผู้บุกเบิก
- 1/2 ค.
แป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา
เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู
- 1 ค.
บัตเตอร์
- 1/2 ค.
น้ำนม
- 1
ไข่
- 1/2 ช้อนชา
ผงฟู
- 1/4 ค.
บวกเนยหรือเนยขาว 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง (รีใช้เนย)
ผู้หญิงผู้บุกเบิกสลัดถั่ว
ทิศทาง
- ขั้นตอน1เปิดเตาอบที่ 450°F ในชามผสมแป้งข้าวโพด แป้ง เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอน2ตวงบัตเตอร์มิลค์และนมในถ้วยตวงแล้วเติมไข่ลงไป ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมที่แห้ง คนด้วยส้อมจนเข้ากัน
- ขั้นตอน3ในชามขนาดเล็ก ละลายเนย 1/4 หรือเนยขาว ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน ในกระทะเหล็ก ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะหรือทำให้สั้นลงด้วยไฟปานกลาง เทแป้งลงในกระทะร้อน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว (แป้งควรจะส่งเสียงดังฉ่า)
- ขั้นตอน4ปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้นเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นอบจนเป็นสีเหลืองทอง 20 ถึง 25 นาที ขอบควรจะกรอบ!
คุณต้องมีแป้งข้าวโพด แป้ง เนยขาว เกลือ เบกกิ้งโซดา ผงฟู บัตเตอร์มิลค์ และนม
หากคุณไม่มีบัตเตอร์มิลค์ จำไว้ว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูกลั่นลงในนมธรรมดาได้ มายากล!
ผสมแป้งข้าวโพด แป้ง เกลือ…
และผงฟู
ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มนมลงในบัตเตอร์มิลค์…
จากนั้นใส่ไข่ลงไปผัดด้วยส้อมให้เข้ากัน
ผัดเบกกิ้งโซดา
ใส่เหล้า…
และคนให้เข้ากันส่วนผสมทั้งหมด
ละลายช็อตเทนนิ่งในไมโครเวฟ แล้วคนให้เข้ากัน
ละลายชอร์ตเทนนิ่งในกระทะอีกเล็กน้อย…
เมื่อกระทะร้อนให้ใส่แป้งลงไป มันจะร้อนฉ่าในช็อตเทนนิ่งร้อน ซึ่งจะทำให้ขอบกรอบและมีความสุขที่สุด
ปล่อยให้มันปรุงบนเตาตั้งพื้นหนึ่งนาที…
จากนั้นอบในเตาอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หั่นเป็นชิ้น สี่เหลี่ยม หรือแท่ง แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเนยนิ่ม (หรือก้อนแล้วใช้สำหรับยัดไส้/ตกแต่ง)
ของหวานตั๊กแตน
ทานกับแยมก็อร่อยเช่นกัน
