สูตรถั่วอบที่ดีที่สุด - วิธีทำถั่วอบ

โอ้โห, เนลลี. ฉันไม่เคยรู้เลยว่าถั่วอบจะอร่อยได้ขนาดนี้ ฉันไม่เคยรู้เลยว่าถั่วอบสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าถั่วอบจะเป็นชัยชนะได้ขนาดนี้ การสวดภาวนา หรือบทเพลงเช่นนั้น

แต่พวกเขาทำได้ ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าพวกเขาทำได้

ฉันจะอบหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างไร

Pam Anderson—บางครั้งฉันก็ชอบเรียกเธอว่า ' แมนเดอร์สัน เพียงเพื่อประหยัดพลังงาน – ตีถั่วอบบางส่วนให้เข้ากับซี่โครงเคลือบหม้อหุงช้าที่ร่วงหล่นและซีซาร์สลัดอีกครั้ง.

ถั่ว? ทั้งหมดนั่นและถุงโดนัทด้วย และฉันอาศัยอยู่ในรัฐทางใต้แห่งหนึ่ง ฉันรู้เรื่องถั่วอบ ฉันรู้เรื่องโดนัทด้วย แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่งอีกครั้ง นำสิ่งเหล่านี้ไปปรุงอาหารสักครั้ง แล้วคุณจะถูกขอให้นำสิ่งเหล่านี้มาครั้งแล้วครั้งเล่า

อะไรทำให้ถั่วอบเหล่านี้ดีที่สุดตลอดกาล?

ก่อนอื่นถั่วอบเหล่านี้ทำง่าย พวกเขาเริ่มต้นด้วยหมูและถั่วกระป๋องใหญ่สามกระป๋อง แต่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณเพิ่มเข้าไปนั้นจะเปลี่ยนมัน! นั่นนำฉันไปสู่จุดต่อไป: สิ่งอื่น ๆ สูตรนี้ประกอบด้วยซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยว น้ำตาลทรายแดงหวาน มัสตาร์ดสำหรับปรุงรส พริกหยวก หัวหอม และส่วนผสมที่ดีที่สุด: เบคอน โรยถั่วด้วยแถบเบคอนที่ปรุงสุกบางส่วนแล้วอบด้วยความเร็วต่ำและช้าๆ จนกระทั่งเบคอนกรอบเล็กน้อยและถั่วข้น ผลลัพธ์ที่ได้คือถั่วอบที่มีควัน หวาน เปรี้ยว และน่าจดจำอย่างแน่นอน! คุณจะไม่ทำให้พวกเขาด้วยวิธีอื่นใด

เบคอนชนิดใดดีที่สุดสำหรับถั่วอบ?

เบคอนเส้นใดก็ได้ก็ใช้ได้ (ฉันเรียกว่าเป็นแถบเพราะว่าเบคอนแคนาดาจะไม่ได้ผล) แต่เบคอนหั่นหนาจะดีที่สุดสำหรับถั่วเหล่านี้ หากคุณสามารถหาเบคอนหั่นชิ้นหนาพริกไทยได้ที่ร้านขายของชำ ก็ยิ่งดีเข้าไปใหญ่!

ถั่วอบสามารถทำล่วงหน้าได้หรือไม่?

ในสูตรนี้ คุณสามารถทำถั่วอบได้ในคืนก่อนหน้า แค่รอที่จะโรยหน้าด้วยเบคอนเมื่อคุณพร้อมที่จะอบถั่ว ด้วยวิธีนี้ เบคอนจะออกมาน่ารับประทานและกรอบ!

ถั่วอบอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

ปิดฝาแล้วถั่วจะเก็บได้สองถึงสามวันในตู้เย็น คุณสามารถนำจานทั้งหมดกลับเข้าไปในเตาอบเพื่ออุ่นอาหาร หรือนำจานเล็กๆ ไปใส่ในไมโครเวฟก็ได้

ถั่วอบกินคู่กับอะไรดี?

ถั่วอบเป็นหนึ่งในสูตรบาร์บีคิวที่ดีที่สุด! ทำให้เป็นวันหยุดแห่งความรักชาติในฤดูร้อนนี้ควบคู่ไปกับ ซี่โครงย่าง - ไก่บาร์บีคิว และเบอร์เกอร์ เพิ่มเครื่องเคียงบาร์บีคิวแบบคลาสสิกอื่นๆ ลงไป เท่านี้คุณก็พร้อมสำหรับการทำอาหารแล้ว

สูตรถั่วอบสไตล์ใต้ด่วนนี้จัดทำโดย Pam Anderson

อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง

อัตราผลตอบแทน:: 18
เวลาเตรียม:: 25นาที
เวลาทำอาหาร:: 2ชม
เวลารวม:: 2ชม25นาที

วัตถุดิบ

บันทึกสูตร

8
เบคอนหั่นบาง ๆ ลดลงครึ่งหนึ่ง
1
หัวหอมขนาดกลางสับ
1/2
พริกเขียวขนาดกลางสับ
3
(28 ออนซ์) หมูกระป๋องและถั่ว
3/4 ค.
ซอสบาร์บีคิว
1/2 ค.
น้ำตาลทราย
1/4 ค.
น้ำส้มสายชูกลั่นหรือไซเดอร์
2 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้งหรือ 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอง

ดูข้อมูลโภชนาการ ถั่วอบที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

ทิศทาง

1. ขั้นตอน1ปรับชั้นวางเตาอบไปที่ตำแหน่งกลางล่าง และตั้งเตาอบไว้ที่ 325°F
2. ขั้นตอน2ทอดเบคอนในกระทะผัดขนาดใหญ่จนเบคอนสุกบางส่วนและปล่อยหยดประมาณ 1/4 ถ้วย นำเบคอนออกจากกระทะแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระ
3. ขั้นตอน3เพิ่มหัวหอมและพริกไทยลงในกระทะแล้วผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที
4. ขั้นตอน4เพิ่มถั่วและส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ นำไปเคี่ยว (หากกระทะไม่ใหญ่พอ ให้ใส่ถั่วและตั้งไฟให้เดือด จากนั้นจึงนำไปใส่ชามขนาดใหญ่แล้วคนส่วนผสมที่เหลือ)
5. ขั้นตอน5เทถั่วปรุงแต่งลงในกระทะที่เข้าเตาอบได้ขนาด 13 x 9 นิ้ว (หรือขนาดใกล้เคียงกัน) โรยหน้าด้วยเบคอนแล้วอบจนถั่วเกิดฟองและซอสมีความคงตัวของน้ำเชื่อมแพนเค้ก ประมาณ 2 ชั่วโมง พักไว้ให้ข้นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

เริ่มต้นด้วยเบคอนแปดชิ้น ของหนากำลังดี ของพริกไทยหนาจะดียิ่งขึ้น

หั่นครึ่งชิ้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อนปานกลาง คุณคงไม่อยากให้เบคอนกรอบหรือเป็นสีน้ำตาลเลย ประเด็นคือแค่ทำให้ไขมันและเตรียมชิ้นเบคอนให้พร้อมอบและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ

นำชิ้นเบคอนออกเมื่อไขมันถูกทำให้สุกแล้ว และในนามของสิ่งที่ดีและถูกต้อง อย่าเทจาระบีและทำความสะอาดกระทะ! หากคุณทำเช่นนั้น คุณจะเสียใจไปตลอดชีวิต

สูตรบาบา ghanoush

ต่อไปก็หั่นหัวหอม...

และพริกหยวกสีเขียว

ขั้นแรกให้ตัดเป็นเส้น…

จากนั้นจึงหั่นเป็นลูกเต๋าพอดี

จากนั้น ตวงซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ 3/4 ถ้วย

เทลงในชาม…

และใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป 1/2 ถ้วยตวง

เติมน้ำส้มสายชูกลั่นขาวหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย

สุดท้ายเพิ่มมัสตาร์ด Dijon สองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

อร่อย!

หญิงบุกเบิกย่างไก่งวง

ตอนนี้. กลับไปที่กระทะ คุณสามารถเทจาระบีส่วนเกินออกได้เล็กน้อย แต่ทิ้งไว้บางส่วนเพื่อการวัดที่ดี

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่หัวหอมและพริกเขียวลงไป

ผัดไปรอบๆ และปรุงสักครู่หรือจนสุก

จากนั้นเทถั่วหมูและถั่วดีๆ สามกระป๋องลงไป เป็นถั่วที่ดีที่สุดสำหรับทำถั่วอบ ใครๆก็รู้เรื่องนี้!

ฉันเคยทำถั่วอบตั้งแต่เริ่มต้นมาก่อน โดยแช่ถั่วขาวและทุกอย่างลงไป พวกมันไม่ดีเท่าของที่ทำจากถั่วหมู

วิธีทำข้าวโพดชุบแป้งทอด

นั่นทำให้ฉันเป็นคนไม่ดีเหรอ?

คนให้เข้ากัน จากนั้นเทซอสบาร์บีคิว/น้ำตาลทรายแดงลงไป

นำทั้งหมดนี้ไปเคี่ยว และฉันคิดว่าถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาเปโน่สดสับลงในส่วนผสมหัวหอม/พริกเขียวได้อย่างง่ายดาย นั่นจะทำให้สิ่งเหล่านี้เตะจริงจัง

จากนั้นเทลงในกระทะหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่

สตรีผู้บุกเบิก

สุดท้ายใส่เบคอนที่ปรุงสุกแล้วลงไปด้านบน เนื่องจากไขมันได้ถูกสร้างขึ้นจากสิ่งเหล่านี้แล้ว พวกมันจะปรุงสุกอย่างดีในเตาอบ… และจะไม่มีชั้นไขมันขนาดใหญ่นั้นติดอยู่ด้านบนของถั่ว

ไม่ใช่ว่าฉันไม่เคยสนใจชั้นไขมันขนาดใหญ่นั้นมาก่อน

ฉันไม่เคยสนใจจาระบีเบคอนเลยในชีวิต