ผักโขมอาติโช๊คจุ่มทำมาจากอะไร?
ประกอบไปด้วยผักโขมสด หัวใจอาติโชค กระเทียม และชีสสี่ชนิดในดิปชีสนี้! ฉันใช้ครีมชีส เฟต้าแจ็ค เปปเปอร์แจ็ค และพาร์เมซาน ดังนั้นมันจึงอร่อยและละลายแต่มีความคมและกัดอยู่บ้าง นอกจากนี้ยังมีเนยและแป้งสำหรับทำให้ข้นขึ้น พร้อมด้วยเกลือ พริกไทย และพริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความร้อนเล็กน้อย
คุณสามารถทำอาติโช๊คผักโขมล่วงหน้าได้หรือไม่?
ใช่! เช่นเดียวกับน้ำจิ้มปาร์ตี้อื่นๆ คุณสามารถประกอบมันลงในจานหม้อปรุงอาหารในคืนก่อนที่คุณจะต้องการ ใส่ลงในตู้เย็น จากนั้นอบก่อนถึงเวลาเสิร์ฟ ควรรับประทานออกจากเตาอบเมื่อร้อนและละลายที่สุด
แครกเกอร์ที่ดีที่สุดสำหรับจุ่มอาติโช๊คผักโขมคืออะไร?
ฉันชอบที่สุดกับขนมปังพิต้าอุ่นๆ แต่ก็อร่อยกับชิป Tortilla ชิป Pita ฟริโตส หรือแครกเกอร์เนื้อแข็งประเภทอื่นๆ ได้เช่นกัน หรือเริ่มต้นปณิธานปีใหม่ของคุณและเสิร์ฟพร้อมผักหั่นบาง ๆ
ผักโขมอาติโช๊คจุ่มในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
การแช่นี้จะคงอยู่ได้นานถึงสี่วันในตู้เย็น คุณสามารถอุ่นส่วนที่จุ่มในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศา หรืออุ่นส่วนเล็กๆ ในไมโครเวฟก็ได้
ผักโขมอาติโช๊คจุ่มได้นานแค่ไหน?
ตามที่ USDA ระบุว่าผักโขมอาติโช๊คจุ่มไม่ควรนั่งเกินสองชั่วโมง หากเกิน 90 องศา ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้เกินชั่วโมง
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 16เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 5นาที
- เวลาทำอาหาร:
- 25นาที
- เวลารวม:
- 30นาที
วัตถุดิบ
![ผักโขมอาติโช๊คจุ่ม](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip.jpg)
- 6 ช้อนโต๊ะ
เนยแบ่งบวกอีกสำหรับทาจารบี
- 4
กลีบกระเทียมสับ
- 1
ผักโขมถุง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2
หัวใจอาติโช๊คกระป๋องล้างและสะเด็ดน้ำ
- 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง
- 1 1/2 ค.
นมเต็มตัว บวกเพิ่มหากจำเป็น
- 1
(8 ออนซ์) แพคเกจครีมชีส, นิ่ม
- 1/2 ค.
เฟต้าบี้
- 1/2 ค.
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
- 3/4 ค.
แจ็คชีสพริกไทยขูด และอื่นๆ สำหรับโรยหน้า
ลูกชิ้นไก่สูตรบัฟฟาโล่
- 1/4 ช้อนชา
พริกป่น
พิต้าเวดจ์ ตอร์ติญาชิป หรือแครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟ
![ผักโขมอาติโช๊คจุ่ม](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip.jpg)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 ในกระทะ ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารสักสองสามนาที เพิ่มไฟเล็กน้อยแล้วใส่ผักโขมลงไป ผัดไปรอบๆ และปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนผักโขมเหี่ยว นำผักโขมออกจากกระทะแล้วใส่ในกระชอนขนาดเล็ก บีบน้ำส่วนเกินกลับเข้าไปในกระทะ ตั้งผักโขมไว้ข้างๆ
- ขั้นตอน2 เพิ่มอาร์ติโชกลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาหลายนาที จนกระทั่งของเหลวสุกและอาร์ติโชกเริ่มมีสีเล็กน้อย นำอาร์ติโชคออกมาใส่จาน
- ขั้นตอน3 ในกระทะเดียวกัน ให้ละลายเนยที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะแล้วใส่แป้งลงไปจนเนียน ปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลางสักหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเทนมลงไป ผัดและปรุงจนข้นเล็กน้อย สาดนมเพิ่มหากจำเป็น
- ขั้นตอน4 ใส่ครีมชีส เฟต้าพาร์เมซาน แจ็คพริกไทย และพริกป่น แล้วคนให้เข้ากันจนชีสละลายและซอสเนียน สับอาร์ติโชคและผักโขมแล้วใส่ลงในซอส คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอน5 เทลงในจานอบที่ทาเนยแล้ว โรยหน้าด้วยแจ็กพริกไทยขูดพิเศษแล้วอบที่อุณหภูมิ 375°F จนกระทั่งชีสละลายและมีฟองประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอน6 เสิร์ฟพร้อมกับพิต้าเวดจ์ มันฝรั่งทอด หรือแครกเกอร์!
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip.jpg)
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปนักแสดงเพราะไม่รู้จริงๆ ว่าจะทำแบบนี้จนกว่าจะเริ่มสร้าง แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:
อาร์ติโชคกระป๋อง
ผักขมทารก
เนย
กระเทียม
แป้ง
น้ำนม
เกลือและพริกไทย
ครีมชีส
เฟต้าบี้
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
แจ็คพริกไทยขูด
พริกป่น
พิต้าเวดจ์ ตอร์ติญ่าชิปส์ หรือแครกเกอร์
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-2.jpg)
สะเด็ดอาร์ติโชคออก แล้วล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้ประมาณ 254 วินาที
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-3.jpg)
หั่นกระเทียมสามหรือสี่กลีบ…
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-4.jpg)
แล้วสับมัน…
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-5.jpg)
จากนั้นใส่กระเทียมลงในกระทะพร้อมกับเนย ปรุงประมาณสองสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง เพื่อให้น้ำมันมีกลิ่นหอมของกระเทียม
คุณรู้ไหมฉันไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้ กระเทียมเป็นสวรรค์ในหลาย ๆ ด้าน มันมีกลิ่นและรสชาติอร่อยแน่นอน แต่…แวมไพร์ก็ไม่ชอบมันเช่นกัน
ฉันดีใจที่เราได้พูดคุยเรื่องนี้
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-6.jpg)
เร่งไฟเป็นไฟปานกลาง แล้วโยนถุงผักโขมลงในกระทะพร้อมกับเนยและกระเทียม
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-7.jpg)
โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย…
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-8.jpg)
จากนั้นปรุงสักสองสามนาทีจนหดตัวและเหี่ยวเฉา
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-9.jpg)
ดึงผักโขมออกจากกระทะแล้วใส่ลงในกระชอนขนาดเล็ก ใช้แรงกดเล็กน้อยเพื่อบีบความอร่อยออกมาให้ได้มากที่สุด
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-10.jpg)
ตอนนี้กระทะเต็มไปด้วยของเหลวผักโขมเนยและกระเทียม
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-11.jpg)
ต่อไปใส่หัวใจอาติโช๊คลงไป!
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-12.jpg)
ปรุงหัวใจรอบๆ เป็นเวลาหลายนาที จนกระทั่งของเหลวส่วนใหญ่สุกหมด และอาร์ติโชกจะมีสีด้านนอกเล็กน้อย
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-13.jpg)
จากนั้นจึงนำอาร์ติโชกใส่จาน พยายามอย่ากินพวกมัน นี่จะเป็นเรื่องยาก
เครื่องเทศพายฟักทองโฮมเมด
ตกลง!
เรามีผักโขม
เรามีอาร์ติโชค
ตอนนี้เราจะทำการจุ่ม
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-14.jpg)
ละลายเนยสามช้อนโต๊ะในหม้อหรือกระทะ จากนั้นโรยแป้งในปริมาณที่เท่ากัน
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-15.jpg)
ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีด้วยไฟอ่อนปานกลาง
พายตั๊กแตน
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-16.jpg)
เทนมเต็มส่วน 1 1/2 ถ้วย (ให้หรือรับ)
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-17.jpg)
คนไปรอบๆ และปรุงเป็นเวลาสองหรือสามนาที หรือจนกว่าซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อย เติมนมเพิ่มถ้ามันข้นเกินไป!
และตอนนี้. หันสายตาของคุณ
ที่จริงแล้วอย่า หากคุณละสายตาไป คุณจะไม่มีทางทำอาติโช๊คผักโขมที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-18.jpg)
ใส่ครีมชีสที่นิ่มแล้วลงไปคนให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายและเข้ากัน
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-19.jpg)
ถ้าอย่างนั้นก็คว้าเฟต้ามาซะ! มันคมและมหัศจรรย์
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-20.jpg)
ทุบให้แตกแล้วโยนเข้าไปด้วย
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-21.jpg)
คุณจะต้องกินสิ่งนี้ด้วยช้อน นี่เป็นปกติ.
แต่เดี๋ยวก่อน.
ยังมีอีก.
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-22.jpg)
ใส่พาร์เมซานลงไป! เพราะ…ทำไมจะไม่ได้ล่ะ?
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-23.jpg)
คาเยนน์คงจะดี
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-24.jpg)
พริกไทยแจ็คก็ขูดเหมือนกัน! แล้วคุณจะได้เครื่องเทศจากสองแห่งที่แตกต่างกัน
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-25.jpg)
ใส่ลงไปคนให้เข้ากันจนละลายหมด เมื่อมาถึงจุดนี้ ให้ลองชิมซอสและเพิ่มตามที่คุณต้องการ!
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-26.jpg)
สับอาร์ติโชคแล้วโยนลงในซอส...
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-27.jpg)
จากนั้นสับผักโขม…
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-28.jpg)
แล้วโยนมันลงไป จากนั้นคนให้ทั่ว ชิม และให้แน่ใจว่ามันได้รับพรของคุณ
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-29.jpg)
เทส่วนผสมที่หอมหวานลงในจานหม้อปรุงอาหารที่ทาเนย (หรือคุณอาจทำกราแตงจานเล็กก็ได้หากต้องการเกลี่ยให้ทั่วเล็กน้อย
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-30.jpg)
ใส่หม้อปรุงอาหารด้วย Pepper Jack ขูดอีกเล็กน้อย
ยกโทษให้ฉัน.
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-31.jpg)
จากนั้นนำไปอบในเตาอบ 375 องศา แล้วปล่อยให้ชีสละลายและมีฟองเล็กน้อย
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-33](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-32.jpg)
ฉันไม่ได้ปล่อยให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลเกินไป แต่คุณสามารถปล่อยให้มันยาวกว่านี้ได้ถ้าคุณชอบชีสสีน้ำตาลทอง
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-34](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-33.jpg)
หากต้องการเสิร์ฟ ให้หั่นขนมปังแผ่นหรือขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-35](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-34.jpg)
สูตรพายเนยถั่วช็อคโกแลต
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-36](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-35.jpg)
จากนั้นโยนเวดจ์ลงบนถาดอบและอุ่นไว้สักสองสามนาทีหากต้องการ หรือจะปล่อยพวกมันไว้เหมือนเดิมก็ได้!
(คุณยังสามารถทำแครกเกอร์ ชิปตอติญ่าได้อีกด้วย…)
(ช้อน…)
(อะแฮ่ม.)
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-37](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-36.jpg)
ฉันมีคำถามสำหรับคุณ: มือของฉันจะถ่ายรูปน้อยลงได้ไหม?
![ผักโขม-อาติโช๊ค-dip-38](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-37.jpg)
ฉันมีคำถามอื่นสำหรับคุณ
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/36/spinach-artichoke-dip-38.jpg)
น้ำจิ้มนี้จะอร่อยกว่านี้มั้ย?
ฉันมีคำตอบสำหรับคุณ: ไม่ ไม่ทำไม่ได้
สนุกกับสิ่งนี้นะทุกคน! มันเป็นสวรรค์บนลิ่มขนมปังแบน