ฤดูร้อนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีมัน! ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมกับสูตรปิ้งย่างเช่น ไก่บาร์บีคิว หรือเบอร์เกอร์ที่ cookouts แถมยังอร่อยอีกด้วย แฮมอีสเตอร์ ในฤดูใบไม้ผลิ.
น้ำสลัดมักกะโรนีคืออะไร?
สลัดมักกะโรนีที่ดีนั้นขึ้นอยู่กับน้ำสลัดเป็นอย่างมาก และอันนี้ก็อร่อยมาก ประกอบด้วยมายองเนสสำหรับความครีม น้ำตาลสำหรับความหวาน เกลือ และพริกไทย จากนั้นจึงราดน้ำส้มสายชูและน้ำผักดองเพื่อให้เป็นกรด และสุดท้ายก็ใส่นมเพื่อให้เจือจางลงจึงเทได้ ไม่มีน้ำสลัดที่น่าเบื่อที่นี่!
คุณล้างมักกะโรนีสำหรับสลัดมักกะโรนีหรือไม่?
ใช่ อย่าลืมล้างมักกะโรนีหลังจากปรุงเสร็จแล้ว ไม่เช่นนั้นเส้นพาสต้าจะติดกัน
คุณใช้ผักดองชนิดใด?
อะไรก็ได้ที่คุณต้องการจริงๆ แต่ฉันชอบใช้ผักดองหวานและเผ็ด ช่วยเพิ่มความหวานให้กับสลัดและเพิ่มความเผ็ดร้อน
คุณสามารถเพิ่มอะไรอีกในสลัดมักกะโรนี?
สูตรนี้ยืดหยุ่นได้ เพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ! หลายๆ คนชอบขึ้นฉ่ายหั่นเต๋าในสลัดมักกะโรนี และที่นี่คงจะอร่อยไม่น้อย บ้างก็ชอบไข่ต้มสับ หากคุณชอบเรื่องแบบนั้นก็เข้ามาเลย! เชดดาร์ชีสหั่นเต๋า? ด้วยความยินดี. คุณสามารถเพิ่มผักทั้งหมดเป็นสองเท่าในสลัดได้หากคุณมักจะชอบผักของคุณมากกว่า
ทำไมสลัดมักกะโรนีของฉันถึงมีน้ำไหล?
น้ำสลัดอาจดูบางเกินไปเมื่อคุณรินครั้งแรก แต่จะข้นขึ้นเมื่อรู้สึกเย็น ดังนั้นอย่าข้ามขั้นตอนนั้น! ฉันยังเริ่มต้นด้วยการแต่งตัวเพียงสามในสี่ คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นได้เสมอหากคุณคิดว่าสลัดต้องการมัน เมื่อผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว แต่การเริ่มต้นด้วยเพียงบางส่วนจะทำให้สลัดไม่แต่งตัวมากเกินไปและเป็นซุป อย่าลืมคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ!
- อัตราผลตอบแทน:
- 12เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 10นาที
- เวลาทำอาหาร:
- สิบห้านาที
- เวลารวม:
- 25นาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตร- 4 ค.
มักกะโรนีข้อศอก
- 1/2 ค.
มายองเนส
- 1 ช้อนโต๊ะ
ไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูกลั่น
- 3 ช้อนชา
น้ำตาลบวกมากหรือน้อยตามชอบ
- 1/4 ช้อนชา
เกลือและอีกมากมายเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำมากมาย
รี ดรัมมอนด์ หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบสองครั้ง
- 1/4 ค.
นม และอื่นๆ หากจำเป็น
น้ำผักดองกระเซ็นและอีกมากมายเพื่อลิ้มรส
- 3
พริกแดงคั่วทั้งลูก หั่นเต๋า และอื่นๆ ตามชอบ (ใช้พริกเมนโตก็ได้)
- 1/2 ค.
มะกอกดำสับละเอียด
- 6
ชิ้นผักดองหวาน / เผ็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 3
หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ (ส่วนสีขาวและสีเขียวเข้ม)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1ปรุงมักกะโรนีในน้ำเค็มเล็กน้อยตามทิศทางบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและล้างออกด้วยน้ำเย็นให้เย็น กันไว้.
- ขั้นตอน2ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เติมนมลงไปพอให้เทได้ เติมน้ำผักดองเพื่อเพิ่มรสชาติ ลิ้มรสและปรับเครื่องปรุงรสตามต้องการ กันไว้.
- ขั้นตอน3ใส่มักกะโรนีที่แช่เย็นแล้วลงในชามใบใหญ่ แล้วเทสามในสี่ของน้ำสลัดลงไป โยนและเพิ่มน้ำสลัดถ้าคุณต้องการ (น้ำสลัดจะดูบางไปนิด แต่จะข้นขึ้นเมื่อสลัดเย็นลง)
- ขั้นตอน4ผัดพริกแดงคั่ว (หรือพริกเมนโต) มะกอก ผักดอง และหัวหอมสีเขียว เพิ่มส่วนผสมใดๆ ก็ได้ถ้าคุณต้องการให้มีอะไรเกิดขึ้นอีก! ในตอนท้าย เติมน้ำผักดองลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
- ขั้นตอน5แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเพื่อเสิร์ฟ!
ฉันรัก รัก รัก ชื่นชอบ และรักสลัดมักกะโรนี ฉันยังจู้จี้จุกจิก จู้จี้จุกจิก โดยเฉพาะ และจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสลัดมักกะโรนี ไม่ตลก. สลัดมักกะโรนีเป็นศาสนาหนึ่งค่ะ
ฉันมีปัญหาคือสิ่งที่ฉันพูด
สิ่งที่ฉันไม่ชอบ: สลัดมักกะโรนีที่จืดชืด
ฉันชอบสิ่งนี้: สลัดมักกะโรนีที่เนื้อครีมแต่ยังคงบางเบา
สิ่งที่ฉันไม่ชอบ: สลัดมักกะโรนีที่ใส่น้ำส้มสายชูมากเกินไป
สิ่งที่ฉันชอบ: สลัดมักกะโรนีรสหวาน/เปรี้ยว/เผ็ด
สิ่งที่ฉันไม่ชอบ: สลัดมักกะโรนีที่ส่วนใหญ่เป็นมักกะโรนี
ฉันชอบสิ่งนี้: สลัดมักกะโรนีที่โรยด้วยลูกปาแห่งความมหัศจรรย์ แต่งแต้มรสชาติ เครื่องเทศ และเนื้อสัมผัสทั้งหมด
นี่คือสิ่งที่ฉันไม่ชอบ: ชา
ฉันชอบอะไรต่อไปนี้: Diet Dr Pepper
เรียบร้อยแล้ว มาทำสลัดมักกะโรนีกันดีกว่า!
ตัวละคร: มักกะโรนี มายองเนส น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย นม แตงกวาดองรสเผ็ด/หวาน มะกอกดำ พริกแดงคั่ว (คุณสามารถใช้พริกเมนโตแทนได้!) และหัวหอมสีเขียว เรื่องง่ายๆ!
เริ่มต้นด้วยการลวกมักกะโรนีจนเสร็จ
แล้วสะเด็ดน้ำ…
จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นจนเย็นสนิท
ต่อไปก็สับมะกอกดำซะ! มะกอกดำกระป๋องสุกและไม่มีอะไรแปลกใหม่เกี่ยวกับพวกเขา
หั่นหัวหอมสีเขียวทั้งหมดสามหัวเป็นชิ้นบางๆ…
แล้วหยิบพริกแดงย่างมา! คุณสามารถคั่วเองได้แน่นอน แต่จานนี้ไม่จำเป็นจริงๆ
คุณยังสามารถใช้พริกเมนโตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือสับแทนก็ได้
คว้าสามหรือสี่อัน...
จากนั้นหั่นพวกมันออก…
และสับพวกมัน
ตอนนี้ คว้าผักดองที่ดี ดี อร่อย เยี่ยม ดี และสุดยอด สิ่งเหล่านี้ผลิตที่นี่ในโอคลาโฮมา และฉันชอบมัน มันค่อนข้างหวาน แต่ก็เผ็ดมากด้วย คุณต้องใช้ทั้งคู่เพื่อทำสลัดมักกะโรนี ผักดองหวาน/เผ็ดอะไรก็ได้!
หยิบมาสักสองสามชิ้นแล้วกินหนึ่งชิ้น จากนั้นหยิบอีกอันจากขวดมาแทนที่และทำเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ตอนนี้แยกผักไว้แล้วทำน้ำสลัด!
เริ่มต้นด้วยมายองเนสครึ่งถ้วย ของจริง. ไม่ใช่ของเน่าๆ
เพิ่มน้ำส้มสายชู ฉันใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดง แต่คุณสามารถใช้กลั่น/ขาว/ใส/ธรรมดา/ไม่ปรุงแต่งได้ แค่กัดเพียงเล็กน้อยก็เป็นสิ่งที่คุณกำลังมองหา!
สูตรคาปรีเซ่
ใส่น้ำตาลนิดหน่อย…
เพราะฉันไม่สามารถอยู่ต่อหน้าน้ำส้มสายชูได้เว้นแต่จะเกี่ยวข้องกับน้ำตาลด้วย
คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมลงไปเล็กน้อย แค่พอให้น้ำสลัดเทได้
ใช้มือที่สวยงามและน่าทึ่งของคุณโรยเกลือ...
จากนั้นใช้เท้าโรยพริกไทยดำเล็กน้อย
ไม่ได้อยู่ที่ส่วนเท้าจริงๆ
ฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงพูดอย่างนั้น
สุดท้ายใส่น้ำผักดองลงไปเล็กน้อย เพิ่มความหวานอีกนิด กัดอีกหน่อย และถ้าผักดองอร่อยและเผ็ดก็เผ็ดอีกหน่อย
ผัดเผ็ด = ดี
ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้นแล้ว! โยนมักกะโรนีลงในชามใบใหญ่
จากนั้นโรย 3/4 ของน้ำสลัด (ที่เหลือไว้ใช้ทีหลัง!)...
และผสมให้เข้ากัน น้ำสลัดจะดูบางไปนะแต่พอเย็นทีหลังก็จะข้นขึ้นหน่อย! คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดที่เหลือได้ในภายหลังหลังจากที่คุณใส่ส่วนผสมอื่นๆ แล้ว หากคุณคิดว่าจำเป็นต้องใช้ (ปริมาณการแต่งตัวเป็นความชอบส่วนบุคคล!)
ตอนนี้ใส่มะกอก พริกแดง ผักดอง และหัวหอมสีเขียว...
และโยนทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มะกอก พริก ผักดอง และหัวหอมเพิ่ม ถ้าคุณคิดว่าสลัดต้องการอะไรมากกว่านี้! ประเด็นก็คือ ไม่ต้องมีมักกะโรนีที่ไม่ได้ตกแต่งด้วยส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง หากคุณเห็นเส้นมักกะโรนีแม้แต่เส้นเดียวโดยไม่มีอะไรเลย สลัดมักกะโรนีจะเสียหายหมดเลย!
ในตอนท้าย ลิ้มรสทุกอย่างและเพิ่มสิ่งที่ต้องการมากขึ้น ซึ่งอาจรวมถึงน้ำผักดองด้วย! ที่นี่คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดที่เหลือได้หากคุณคิดว่าจำเป็น
สิ่งสำคัญคือต้องแช่สลัดมักกะโรนีไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง
เพราะว่าคุณมีค่า.
กองมันลงในชามแล้วเสิร์ฟในงานปาร์ตี้บาร์บีคิว/ปิกนิก/ทำอาหาร/ปิ้งย่างครั้งถัดไปของคุณ!
ปรุงเนื้อสันใน
หรือจะทานเป็นมื้อกลางวันวันนี้ เดี่ยวๆ หรือกับไก่ย่างสักชิ้นก็ได้
มันเป็นสลัดมักกะโรนีที่ดีที่สุด!
