คุณใช้มันฝรั่งชนิดใดกับหม้อตุ๋นมันฝรั่งอบสองครั้ง?
มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงที่มีแป้งใช้ได้ดีกับหม้อตุ๋นนี้ แต่คุณสามารถใช้มันฝรั่งทองยูคอนก็ได้หากต้องการ ทั้งสองจะผสมผสานกันอย่างลงตัว เมื่อพูดถึงสารทดแทน คุณสามารถใช้เฮฟวี่ครีมหรือบัตเตอร์มิลค์แทนครีมเปรี้ยวได้ ใช้สิ่งที่คุณมี!
คุณกินอะไรกับหม้อตุ๋นมันฝรั่งอบสองครั้ง?
ควรจะอยู่ในรายการที่คุณต้องทำสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส แต่ก็เหมาะกับมื้อเย็นสเต็กเนื้อฉ่ำหรือปรุงแบบช้าๆ ฉันสามารถย่างได้ คืนใดก็ได้ของสัปดาห์ โดยทั่วไปแล้ว อาหารใดๆ ที่มันฝรั่งบดหรือมันอบเข้าท่า คุณสามารถแลกสูตรมันฝรั่งนี้กับอะไรพิเศษเล็กๆ น้อยๆ ได้
คุณควรกินเปลือกมันฝรั่งอบสองครั้งหรือไม่?
ใช่! ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมสารอาหารส่วนใหญ่จากมันฝรั่งอีกด้วย ในหม้อปรุงอาหารนี้ คุณสามารถควบคุมได้ว่าจะเพิ่มเปลือกมันฝรั่งกี่แผ่น สูตรแนะนำให้พับเป็นสามส่วนสับ แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมส่วนตัวและความชอบด้านเนื้อสัมผัสของคุณ
ผู้หญิงบุกเบิกสูตรโจเลอะเทอะ
ฉันสามารถดำเนินการนี้ล่วงหน้าได้หรือไม่?
คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารนี้ได้ผ่านขั้นตอนที่ 3 จากนั้นปิดฝาและแช่เย็นไว้ได้นานถึง 2 วัน ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารนั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนอบ จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 45 นาที นำกระดาษฟอยล์ออก วางด้านบนด้วยชีสและเบคอนที่เหลือ แล้วอบต่ออีก 20 ถึง 25 นาทีจนกระทั่งชีสละลายและหม้อปรุงอาหารอุ่นขึ้น
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 8 - 10เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 25นาที
- เวลารวม:
- 2ชม
วัตถุดิบ
บันทึกสูตร- 4 ปอนด์.
มันฝรั่งสีน้ำตาลปนแดงขนาดกลางขัดแล้ว
- 12 ออนซ์
เบคอนแบ่งออก
- 1/2 ค.
เนย, ละลาย
- 4 ออนซ์
ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง
- 1 ค.
นมอุ่น
- 1/2 ค.
ครีมเปรี้ยว
- 1 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
สูตร Quiche ผักโขม
- 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
- 8 ออนซ์
เชดดาร์ชีสแบ่งออก
- 1/2 ค.
พามิซานชีสแบบขูดฝอย
- 1/4 ค.
กุ้ยช่ายสับแบ่ง
ทิศทาง
- ขั้นตอน1เปิดเตาอบที่425°F ใช้ส้อมแทงมันฝรั่งแต่ละหัว 3 ถึง 4 ครั้งให้ทั่ว จากนั้นวางลงบนถาด ย่างประมาณ 55 ถึง 70 นาทีจนมันฝรั่งนุ่มเมื่อกด นำมันฝรั่งออกจากเตาอบและลดอุณหภูมิลงเหลือ 375°F
- ขั้นตอน2ในขณะเดียวกัน ทำงานในสองชุด ปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางจนเป็นสีทองและกรอบ 6 ถึง 8 นาที ปล่อยให้เบคอนสุกแล้วสะเด็ดน้ำบนจานที่ปูด้วยผ้ากระดาษ เมื่อเย็นแล้ว บดหรือสับเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขั้นตอน3ในชามขนาดใหญ่ ใส่เนยละลาย ครีมชีส นมอุ่น และครีมเปรี้ยว เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจับได้ ให้ผ่าครึ่งตามยาว แล้วขูดเนื้อออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในชาม ฉีกหรือสับเปลือกมันฝรั่งสามชิ้นแล้วใส่ลงในชาม ใช้มันฝรั่งบดบดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย เบคอนครึ่งหนึ่ง เชดดาร์ชีสครึ่งหนึ่ง พาร์เมซาน และกุ้ยช่ายฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไป
- ขั้นตอน4อัดจารบีจานหม้อปรุงอาหารขนาด 3 ควอร์ตด้วยเนย โอนส่วนผสมมันฝรั่งลงในจานอบ ปิดฝาและอบประมาณ 35 นาทีจนขอบเป็นฟอง โรยหน้าด้วยเบคอนและชีสที่เหลือ นำเข้าอบจนอุ่นและเป็นสีทองอ่อนๆ ด้านบนอีก 15 ถึง 20 นาที พักไว้ 10 นาที โรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายที่เหลือ และเสิร์ฟ
