ยอมรับว่าแม้ว่าเราทุกคนจะชอบเค้กโฮมเมด แต่บางครั้งการผสมเค้กก็เป็นทางลัดง่ายๆ ที่ได้ผลในนาทีสุดท้าย สองตัวอย่างที่ฉันชื่นชอบในการใช้ส่วนผสมเค้ก ได้แก่ Christmas Rum Cake ของ Ree Drummond และสิ่งเหล่านี้ บราวนี่คาราเมล - เป็นของหวานที่อร่อยจริงๆ ทั้งสองอย่าง!
แค่ใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ส่วนผสมของเค้กก็สามารถมีรสชาติเหมือนทำเองได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น ฟรอสติ้งแบบโฮมเมดจะช่วยยกระดับเค้กของคุณขึ้นไปอีกระดับ สูตรเปลือกน้ำฅาลมอคค่านุ่มนี้เข้ากันอย่างลงตัวกับสีเหลืองหรือ เค้กช็อคโกแลต และสมควรที่จะหน้ามืดตามัว แล้วรสชาติเค้กมิกซ์อื่น ๆ ที่คุณถามล่ะ? เรามีไอเดียสำหรับสิ่งเหล่านั้นเช่นกัน: เค้กเนย Ooey Gooey ที่ชวนคิดถึงนั้นใช้กล่องผสมเค้กสีเหลือง หากคุณเป็นแฟนของเค้กวานิลลาโรยด้วยโรยหน้า คุณจะต้องชอบการอบคุกกี้เค้กมิกซ์ชุดนี้ !
หากต้องการอัปเกรดส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่องของคุณ ให้เลือกไอเดียจากรายการด้านล่าง หรือรวมไอเดียบางอย่างเข้าด้วยกัน!
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 8เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- สิบห้านาที
- เวลารวม:
- สิบห้านาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตรสำหรับมอคค่าฟรอสติ้ง:
- 1/2 ค.
เนยจืดอุณหภูมิห้อง
สูตรกับน้ำซุปข้นฟักทอง
- 1/2 ค.
เนยเค็มอุณหภูมิห้อง
- 1 ค.
โกโก้ไม่หวานธรรมชาติ
- 2 1/2 ช้อนชา
ผงเอสเพรสโซ
- 1 1/2 ช้อนชา
สารสกัดจากวานิลลา
crockpot หม้อตุ๋นถั่วเขียว ผู้หญิงผู้บุกเบิก
- 5 ค.
ผงน้ำตาล
- 5 ช้อนโต๊ะ
นมหรือมากกว่าตามความจำเป็น
ทิศทาง
- ขั้นตอน1ตีเนยจนเป็นครีม ตีโกโก้ผสมจนเข้ากัน คนเอสเปรสโซลงในสารสกัดวานิลลา จากนั้นผสมลงในส่วนผสมโกโก้/เนย ขูดด้านข้างและด้านล่างของชาม
- ขั้นตอน2ใส่น้ำตาลผงครั้งละ 1 ถ้วย สลับกับนม ตีแต่ละครั้งจนเข้ากัน ขูดชามตามต้องการ เมื่อเติมนมและน้ำตาลทั้งหมดแล้ว ให้เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมแล้วตีจนขึ้นฟู เพิ่มน้ำตาลหรือนมตามต้องการเพื่อความสม่ำเสมอ
หมายเหตุ: ทำให้เค้ก 2 ชั้นแข็งตัวได้เพียงพอ
อบที่ 350/หญิงผู้บุกเบิก
ต่อไปนี้เป็นการแลกเปลี่ยนและเพิ่มเติมง่ายๆ บางส่วนที่คุณสามารถทำกับส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่องได้:
ใช้ไข่พิเศษ: ส่วนผสมที่บรรจุกล่องส่วนใหญ่จะเรียกไข่สามฟอง ใช้สี่สำหรับเค้กที่มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มชื้นยิ่งขึ้น เคล็ดลับนี้เป็นเคล็ดลับที่ฉันใช้ทุกครั้งที่ทำส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่อง
นมทดแทน: แทนที่น้ำที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ด้วยผลิตภัณฑ์จากนม สิ่งที่ฉันชอบคือบัตเตอร์มิลค์สำหรับรสเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากนมช่วยเพิ่มไขมันและทำให้ได้เค้กโฮมเมดที่มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
แทนที่น้ำด้วยของเหลวอื่น: หากคุณไม่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม ให้เปลี่ยนน้ำเป็นของเหลวอื่นเพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้กาแฟสำหรับเค้กดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น หรือจินเจอร์เอลในเค้กสีเหลืองอ่อนและสดใส ผสมกับนมเพื่อเพิ่มไขมันโดยใช้ของเหลว 3/4 ถ้วยและครีมเปรี้ยวหรือบัตเตอร์มิลค์ 1/4 ถ้วย
เพิ่มส่วนผสม: มิกซ์อินมักจะทำให้เค้กมีความพิเศษและมีรสชาติเหมือนโฮมเมดมากกว่า คำสั่งผสมที่ฉันชอบคือครีมมะพร้าวและมะพร้าวขูด ตะล่อมส่วนผสมลงในแป้งครั้งสุดท้าย โดยเพิ่มได้ 1 ถ้วย
ไปส้มทั้งหมด: ทำเค้กด้วยพันช์รสส้ม เปลี่ยนน้ำเป็นน้ำผลไม้และเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงไปอีก ลองส้ม เลมอน หรือเลมอนไลม์ เติมผิวมะนาวและมะนาวลงในเค้กที่ทำจากโซดามะนาวมะนาวเป็นของเหลว
เพิ่มสารสกัด: เพิ่มวานิลลาอีกหน่อยก็ไม่เคยเป็นสิ่งเลวร้าย เพิ่มรสชาติด้วยช้อนชาพิเศษหรือประมาณนั้น สารสกัดจากวานิลลา - วานิลลาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเสมอ แต่สารสกัดใดๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ แล้วสารสกัดอัลมอนด์หนึ่งช้อนชาในส่วนผสมเค้กสตรอเบอร์รี่นั้นล่ะ?
ผู้บุกเบิกสูตรปลาแซลมอน
ใส่พุดดิ้งลงไปผสม : ใส่พุดดิ้งกล่องเล็กผสมกับส่วนผสมเค้ก (อย่าทำพุดดิ้ง) ส่วนผสมจะช่วยเพิ่มรสชาติ ความชุ่มชื้น และเนื้อสัมผัสที่แน่นยิ่งขึ้น
ทำการกรอก: การกรอกตรงกลางกรีดร้องอย่างแน่นอน (หรืออย่างน้อยก็พูดอย่างสุภาพ) 'โฮมเมด!' ทำแบบง่ายๆ โดยผสมช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก 1 ถ้วยกับน้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/2 ถ้วยและพีแคนสับ 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกัน เท 1/2 ของแป้งเค้กลงในกระทะ Bundt เติมส่วนผสมลงไปด้านบน ปิดไส้ด้วยแป้งเค้กที่เหลือแล้วอบ
ฟรอสต์ด้วยฟรอสติ้งแบบโฮมเมด: ตอนนี้ฉันยอมรับว่าชอบเปลือกน้ำฅาลกระป๋อง แต่ทาบนแครกเกอร์เกรแฮมไม่ใช่เค้ก เพื่อยกระดับเค้กมิกซ์เค้ก ให้โรยหน้าด้วยฟรอสติ้งโฮมเมด ไม่จำเป็นต้องหรูหราหรือใช้เวลานาน แต่ฟรอสติ้งแบบโฮมเมดจะช่วยยกระดับเค้กของคุณขึ้นไปอีกขั้น ลองใช้สูตรฟรอสติ้งด้านบนกับเค้กอาหารปีศาจหรือเค้กสีเหลือง
คุณรู้ไหมว่ามีอะไรแปลก? ฉันเกิดอาการอยากเค้กขึ้นมาทันที คุณด้วย? หากคุณได้ลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้หรือมีเคล็ดลับอื่น ๆ ของคุณเองแล้ว ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะได้ยิน!
