เป็นเรื่องจริง คุณไม่สามารถฉลองวันขอบคุณพระเจ้าได้หากไม่มีมันเทศหรือน้ำสลัดสมุนไพร อย่างไรก็ตาม พุดดิ้งข้าวโพดหอมกรุ่นซึ่งมีเนื้อสัมผัสหรูหราหนาแน่นเป็นอาหารที่ทำให้มื้ออาหารในวันหยุดมีความพิเศษ ฉันเสียใจเสมอเมื่อขาดอาหารไป
สูตรบวบทอด
อาศัยอยู่ทางใต้ ฉันคิดว่าฉันรู้อะไรสักอย่างเกี่ยวกับพุดดิ้งข้าวโพด ฉันทำสูตรอาหารมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา และกินมากกว่าที่ฉันอยากจะยอมรับด้วยซ้ำ
ในความเห็นที่ต่ำต้อยของฉัน พุดดิ้งข้าวโพดที่ดีที่สุดจะมีเนื้อสัมผัสที่หนัก สัมผัสนุ่มลื่น รสชาติข้าวโพดธรรมดา และเมล็ดข้าวโพดมีจุดทั่วทั้งตัว ควรมีความสมดุลระหว่างคาวและหวานอย่างลงตัว พร้อมด้วยรสเนยที่ค้างอยู่ในคอ
พุดดิ้งข้าวโพดที่ดีเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม ไก่งวงอบ - แฮมอบ และแม้แต่เนื้อย่างด้วย!
จาก Sommer Collier จาก มุมมองที่เผ็ดร้อน.
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 12เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 10นาที
- เวลาทำอาหาร:
- 40นาที
- เวลารวม:
- ห้าสิบนาที
วัตถุดิบ
![พุดดิ้งข้าวโพด](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding.jpg)
- 4
แถบเบคอนหั่นหนาสับ
- 1
หัวหอมหวานสับ
- 1 ค.
แป้งอเนกประสงค์
- 3/4 ค.
ข้าวโพดป่นสีเหลือง
- 3/4 ค.
น้ำตาลทราย
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู
- 1 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
ซุปหัวหอมฝรั่งเศส
- 1/4 ช้อนชา
ผงกระเทียม
- 5
ไข่ขนาดใหญ่
คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด
- 1 1/2 ค.
ครึ่งต่อครึ่ง
- 1/2 ค.
เนยละลาย
- 2 1/2 ค.
เมล็ดข้าวโพดสด กระป๋อง หรือแช่แข็ง (ละลาย)
![พุดดิ้งข้าวโพด](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding.jpg)
ทิศทาง
- ขั้นตอน1 เปิดเตาอบที่350˚ ทาจาระบีจานอบขนาด 3 ควอร์ตแล้วพักไว้
- ขั้นตอน2 วางเบคอนลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อเบคอนเริ่มกรอบ ให้ใส่หัวหอมและผัดจนหัวหอมนิ่ม
- ขั้นตอน3 ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ข้าวโพดป่น น้ำตาล ผงฟู เกลือ และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่และครึ่งและครึ่งเข้าด้วยกัน
- ขั้นตอน4 เมื่อหัวหอมนิ่มแล้ว ให้ผสมส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง จากนั้นใส่เนยละลาย หัวหอม และเบคอน รวมถึงไขมันเบคอนด้วย ผัดเมล็ดข้าวโพด
- ขั้นตอน5 เทแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้ แล้วอบจนอยู่ตรงกลางประมาณ 55 ถึง 60 นาที อย่าอบมากเกินไป!
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding.jpg)
อยากลองไหม?
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-2.jpg)
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-3.jpg)
เริ่มต้นด้วยการผัดเบคอนสับในกระทะจนเป็นสีแดง เพิ่มหัวหอมสับและผัดจนหัวหอมนิ่มมาก
ในชาม ผสมแป้ง ข้าวโพดป่น น้ำตาล ผงฟู เกลือ และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-4.jpg)
จากนั้นใส่ไข่ เนยละลาย เบคอน และหัวหอมลงไปครึ่งหนึ่ง
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-5.jpg)
ผัดเมล็ดข้าวโพด
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-6.jpg)
เทส่วนผสมลงในจานอบ คุณสามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋องก็ได้ แต่ข้าวโพดสดจะเหมาะสมที่สุด
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-7.jpg)
อบพุดดิ้งข้าวโพดจนด้านบนเป็นสีทองและตรงกลางแทบจะตั้งไม่อยู่ สิ่งที่เลวร้ายที่สุดในโลกคือการอบพุดดิ้งข้าวโพดมากเกินไปและจบลงด้วยบางอย่างที่คล้ายกับขนมปังข้าวโพด
ของหวานพาย
(อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันชอบขนมปังข้าวโพด แต่ก็ไม่สามารถทดแทนพุดดิ้งข้าวโพดที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบได้)
![ข้าวโพดพุดดิ้ง-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-8.jpg)
พุดดิ้งข้าวโพดภาคใต้ที่เรียบง่ายเป็นสมบัติวันหยุดที่แท้จริง เพิ่มลงในเมนูวันขอบคุณพระเจ้าของคุณในปีนี้
คุณจะดีใจมากที่คุณทำ!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/corn-pudding-9.jpg)