ซุปไก่ Tortilla ในหม้อหุงช้า

การเยี่ยมชมครั้งนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับหม้อหุงช้า ฉันต้องชี้ให้เห็นว่าฉันกับเบ็ตไม่ได้เติบโตมาในบ้านหม้อหุงช้า แม่ของเราเป็นแม่ครัวที่เก่งและทำอาหารที่อร่อยและน่าอยู่ แต่เธอแค่ไม่ได้ใช้หม้อหุงช้าเป็นประจำ การคิดเรื่องนี้ด้วยกันจึงเป็นเรื่องสนุก! นี่คือสูตรซุปที่เราทำเมื่อวันเสาร์ เป็นสูตรหม้อหุงช้าที่ฉันชอบเพราะไม่ต้องปรุงก่อน ผัด หรือทำให้เป็นสีน้ำตาล คุณทุ่มทุกอย่างเข้าไปจริงๆ เปิดเครื่อง แล้วใช้ชีวิตของคุณจนกว่ามันจะสำเร็จ ทำ กระทะขนมปังข้าวโพด ถ้าคุณรู้สึกอยากกินหรือเสิร์ฟซุปนี้กับเครื่องปรุงแบบเท็กซัสเม็กซิกันที่คุณชื่นชอบ เช่น ซาวครีม ผักชี อะโวคาโด ชีส และชิปตอร์ติญ่าบด

คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดลงในซุปไก่ตอร์ติญาได้หรือไม่?

อย่างแน่นอน! ข้าวโพดกระป๋องขนาด 15 ออนซ์เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปตอร์ติญ่าไก่ เพิ่มข้าวโพดลงในหม้อหุงช้าเมื่อคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์กระป๋องอื่นๆ เพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำออกก่อน

ซุปตอร์ติญ่าไก่สามารถแช่แข็งได้หรือไม่?

แน่นอนสามารถ รอให้ซุปเย็น จากนั้นจึงนำไปใส่ภาชนะสุญญากาศและแช่แข็ง จะอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน ปล่อยให้ซุปละลายในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นค่อย ๆ อุ่นอีกครั้งในหม้อบนเตา

อัตราผลตอบแทน:

12เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

10นาที

 

เวลาทำอาหาร:

5ชม

 

เวลารวม:

5ชม10นาที

 

วัตถุดิบ

• 3

  อกไก่

• 2 ช้อนชา

  พริกป่น

• 1 ช้อนชา

  ผงยี่หร่า

• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

  สูตรหน้าอก

• 1

  หัวหอมขนาดกลางสับ

  ปรุงมันฝรั่งอบ

• 1

  พริกหยวกแดง เมล็ดและสับ

• 1

  พริกหยวกสีเหลือง เมล็ดและสับ

• 1

  (28 ออนซ์) มะเขือเทศทั้งลูกหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำผลไม้

• 1

  (10 ออนซ์) สามารถหั่นมะเขือเทศและพริกเขียว เช่น Rotel ได้

• 3 ค.

  น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ (หรือถ้าคุณชอบซุปเหลวมากกว่า)

• 4 ออนซ์

  วางมะเขือเทศ

• 1

  พริกไทย Chipotle ทั้งหมดใน adobo (อาจเพิ่ม 2 ถึง 3 หากคุณต้องการ)

• 1

  (15 ออนซ์) ถั่วดำสามารถสะเด็ดน้ำและล้าง

• 1

  มะนาวคั้นน้ำ

• ฟิกซ์ซิน: ครีมเปรี้ยว, อะโวคาโด, ใบผักชี, ชีสขูด

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 ใส่ไก่ลงในหม้อหุงช้า โรยผงพริก ยี่หร่า เกลือและพริกไทย เพิ่มหัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศ, มะเขือเทศและพริกเขียว, น้ำซุปไก่, วางมะเขือเทศ, พริกไทยชิโพเล่ และถั่วดำ คนให้เข้ากัน วางฝาบนหม้อหุงช้า และปรุงโดยใช้ไฟแรงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง (หรือ 8 ชั่วโมงโดยใช้ไฟต่ำ) ผัดน้ำมะนาว
     
  2.  ขั้นตอน2 ใช้ส้อม 2 อัน หั่นไก่เป็นชิ้นๆ (หรือจะหั่นละเอียดกว่านี้ก็ได้หากต้องการ) ลิ้มรสและเติมเกลือเพิ่มหากซุปต้องการ
     
  3.  ขั้นตอน3 เสิร์ฟร้อนๆ ในชามที่ใส่ครีมเปรี้ยว อะโวคาโด ใบผักชี และชีสขูดไว้ด้านบน!
     

ลูกเต๋าหัวหอม อีกวิธีหนึ่ง ให้น้องสาวของคุณหั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า

ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น ให้ลูกเต๋า—หรือให้น้องสาวของคุณลูกเต๋า—พริกหยวกแดง...

สเต็กริบอายหั่นบาง ๆ

แล้วก็มีสีเหลืองด้วย!

สำหรับไก่: โยนอกไก่ลงในหม้อหุงช้า (เราใช้สี่อันแต่ปรับจำนวนสูตรเป็นสามก็พอแล้ว!)

ปรุงรสไก่ด้วยอะไรก็ได้ตามใจชอบ ผมโรยผงพริก…

ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย

(ปล. คุณสามารถโรยเครื่องปรุงรสทาโก้หนึ่งห่อได้ถ้าคุณต้องการหน้าด้านเป็นพิเศษ)

แล้วทุกอย่างก็ดำเนินต่อไป! หัวหอม…

พริกหยวกแดง…

พริกหยวกเหลือง…

มะเขือเทศกระป๋องใหญ่…(ฉันกินแค่ทั้งผล แต่หั่นเป็นลูกเต๋าจะดีกว่า)

หญิงผู้บุกเบิกขนมปังข้าวโพด

และ Rotel หนึ่งกระป๋อง! มันเพิ่มซิปและความสนุกสนานและความกระตือรือร้น

ความกระตือรือร้น? ช่างเถอะ.

หากต้องการเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยลงในส่วนผสม ให้เทน้ำซุปไก่ลงไป...

จากนั้นเพิ่ม Chipotle (หรือสองหรือสามชิ้น ขึ้นอยู่กับว่าคุณแกร่งแค่ไหน) เพื่อให้ความร้อน

จากนั้น ล้างถั่วดำกระป๋องแล้วเติมลงไป คุณสามารถใช้ปินโตได้ถ้าคุณมี แม้แต่ถั่วแดงก็ยังดี!

จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย มะเขือเทศบดเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

ฝาเปิดอยู่และตั้งไว้บนที่สูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง!

นี้อีก 5 ชั่วโมงต่อมา ฉันคนมันครั้งหรือสองครั้งในระหว่างการปรุงอาหารเพียงเพื่อเตะ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำ

ใช้ส้อมสองอันเข้าไปแล้วฉีกไก่ให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ เราฉีกเนื้อไก่ของเราออกค่อนข้างดี (และมันก็แตกง่ายมาก) แต่คุณสามารถแยกมันออกเป็นชิ้นๆ ได้ถ้าคุณต้องการให้ไก่เป็นชิ้นใหญ่ๆ

ก่อนเสิร์ฟ มะนาวสักหน่อยก็ดีนะคะ! ขออภัยคุณภาพของภาพนี้ไม่ดี มืดแล้ว เมฆครึ้ม กล้องของฉันก็เหนื่อย

ซีซุปเสร็จแล้ว!

มีกลิ่นหอมและดูศักดิ์สิทธิ์—เราพร้อมที่จะเจาะเข้าไปแล้ว

แต่แน่นอนว่า…ซุปตอร์ติญ่าต้องการความช่วยเหลือ! ซาวครีม (ยำ)…

แถบเลื่อนเบอร์เกอร์

อะโวคาโด (อืม)…

ขูดชีส (ยำเสมอ)…

ใบผักชี (อย่าทิ้งนะคะ เพราะทำซุปหมดเลย!)...

และสุดท้ายก็ทุบชิป Tortilla ลงไป โดยปกติแล้วซุปตอร์ติญ่าจะมีแผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดเป็นแผ่น แต่มันฝรั่งทอดจะให้รสชาติข้าวโพดเหมือนกันและก็สนุกดี

อาหารเย็นเสิร์ฟแล้ว!

คุณจะรักสิ่งนี้เพื่อน!