ฉันโตมากับการกินแบบตักได้และเนื้อแน่นที่แม่ทำมาตลอด แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำตามวิธีของคุณแม่สามี และตอนนี้ก็ทำ การแต่งกายวันขอบคุณพระเจ้า มันเบาและร่วนนิดหน่อย แต่มีหลายวิธีที่จะทำ หลายปีที่ผ่านมา ฉันได้ทำไส้ไส้กรอกและแอปเปิ้ล พริกโชริโซและโพบลาโน เห็ด เบคอน และแม้แต่หอยนางรม คุณจะต้องเชื่อใจฉันในเรื่องสุดท้าย ฉันรู้ มันแปลก แต่มันก็ดีมาก การบรรจุโดยเฉพาะนี้จัดอยู่ในประเภทที่ไม่ธรรมดา (แต่ไม่แปลกประหลาดเท่ากับน้ำสลัดหอยนางรม) แต่ก็อร่อยเหลือเกิน มันฟูและร่วนกว่าน้ำสลัดส่วนใหญ่เล็กน้อย และมีแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่แห้งที่ให้ความหวานบางอย่างที่ทำให้ขนมปังและเครื่องเทศเผ็ดสมดุลกัน ฉันรักมันด้วย ไก่งวงย่าง - ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำ
คุณสามารถทำไส้แอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่ล่วงหน้าได้ไหม?
ได้เลย! เมื่อส่วนผสมอยู่ในจานอบแล้ว คุณสามารถห่อด้วยพลาสติกแร็ปแล้วแช่เย็นโดยไม่อบได้นานถึง 2 วัน ให้ดึงมันออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนจะอบเพื่อเอาความเย็นออก และป้องกันไม่ให้จานอบแตกในเตาอบที่ร้อน
ขนมปังชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้บรรจุแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่?
อันนี้เรียกร้องให้ใช้ขนมปังขาวของประเทศ แต่อย่าใช้ขนมปังแซนวิชสีขาวนุ่ม ๆ … คุณรู้เรื่องนี้ มองหาขนมปังขาวที่มีความหนาแน่นมากกว่า แข็งแรงกว่า และมีคุณภาพสูงกว่า
จะดีกว่าถ้าทำไส้ขนมปังสดหรือขนมปังเก่า?
คุณต้องการขนมปังที่ดีและแห้งสำหรับบรรจุ ในขณะที่ขนมปังสดเนื้อนุ่มอาจทำให้ไส้เปียกได้ ฉันมักจะหั่นขนมปังเป็นก้อน วางบนถาด คลุมด้วยผ้าเช็ดจาน แล้วปล่อยให้แห้งสักวันหรือสองวัน แต่คุณสามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำได้หากคุณอยู่ใน รีบ.
อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง- อัตราผลตอบแทน:
- 8 - 10เสิร์ฟ
- เวลาเตรียม:
- 35นาที
- เวลารวม:
- 1ชม35นาที
วัตถุดิบ
บันทึกสูตร- 1
(16 ออนซ์) ขนมปังขาวก้อนหนาทึบ (ประมาณ 14 ถ้วย)
- 3/4 ค.
เนยเค็ม
- 2
หัวหอมขนาดกลางสับ
- 4
ก้านคื่นฉ่ายสับ
- 3
แอปเปิ้ลกาล่าขนาดเล็กสับ
- 1 ช้อนชา
ปัญญาชนแห้ง
- 1 ช้อนชา
โหระพาแห้ง
- 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
- 4 ค.
น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
- 1 ค.
แครนเบอร์รี่แห้ง
หญิงผู้บุกเบิกมะนาวบาร์
- 1 ค.
ผักชีฝรั่งสดสับ
ทิศทาง
- ขั้นตอน1กระจายก้อนขนมปังบนถาดอบ 2 แผ่น ปิดฝาให้แน่น และปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง
- ขั้นตอน2เมื่อคุณพร้อมปรุงอาหาร ให้เปิดเตาอบที่ 375°F
- ขั้นตอน3ในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและคื่นฉ่ายและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมเริ่มนิ่มลงประมาณ 5 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนเริ่มนิ่มลงอีกประมาณ 5 นาที เพิ่มปราชญ์โหระพาและเกลือและคนให้เข้ากัน
- ขั้นตอน4เพิ่มน้ำซุป 3 1/2 ถ้วยลงในเตาอบแบบดัตช์ นำไปเคี่ยวและปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่มประมาณ 6 ถึง 7 นาที นำออกจากเตา เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง จากนั้นคนในขนมปังก้อนแล้วโยนจนขนมปังเปียกชุ่มเท่าๆ กัน โดยเติมน้ำซุปที่เหลือ 1/2 ถ้วยหากจำเป็น ผัดผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอน5 โอนไปยังจานอบขนาด 13 x 9 นิ้ว อบจนไม่มีฝาปิดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านบน 35 ถึง 40 นาที พักไว้ 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ
