หลัก อาหารและการปรุงอาหาร ดิปเงินล้าน

1 min read · 21 days ago

Share 

ดิปเงินล้าน

บางครั้งเรียกว่า Neiman Marcus dip การจิ้มเงินล้านดอลลาร์นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่รับรองว่าจะได้รับความนิยมในทุกงานปาร์ตี้ การจัดโต๊ะอาหารพร้อมเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้เยอะๆ เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเอาใจฝูงชน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหนึ่งในเครื่องดื่มเหล่านั้นเต็มไปด้วยเบคอนและชีส! มันมาพร้อมกับส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างที่คุณน่าจะมีอยู่ในมือ น้ำจิ้มนี้ยังให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่ว่าจะแช่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องกังวลคือจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร มันเข้ากันได้ดีมากกับข้าวโพดทอดกรุบกรอบ แครกเกอร์เนย คื่นฉ่ายแท่ง มะเขือเทศองุ่น หรือแม้แต่ทาบนเบเกิลเพื่อเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

พายฟักทองรีดรัมมอนด์

เงินล้านลดลงคืออะไร?

เช่นเดียวกับชีสพริกเมนโตอันเป็นที่รัก น้ำจิ้มนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของครีมชีส มายองเนส เชดดาร์ และหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้ยังได้กลิ่นฉุนจากผงกระเทียมและพริกป่นอีกด้วย อัลมอนด์สไลด์อบไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและความมันในการจิ้มเท่านั้น แต่ยังให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลหลังจากแช่ในตู้เย็นอีกด้วย แม้ว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่จะต้องใช้เบคอนที่ซื้อจากร้าน แต่ก็ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าความกรอบและรสชาติที่ชวนน้ำลายสอของเบคอนทอดใหม่ๆ

ทำไมถึงเรียกว่าเงินล้าน?

Dip เงินล้านดอลลาร์ถูกสร้างขึ้นในปี 1950 โดย Helen Corbitt สำหรับ Zodiac Room ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ภายใน Neimen Marcus ในเมืองดัลลัส รัฐเท็กซัส ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่รู้จักในชื่อ Neiman Marcus dip ชื่อนี้น่าจะมีการดัดแปลงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพราะส่วนผสมที่ 'เข้มข้น' และตามใจชอบ เช่น ครีมชีส เบคอน เชดด้าชีส ทำให้รสชาติเหมือนเงินล้าน!

อ่านโฆษณาเพิ่มเติม - อ่านต่อด้านล่าง
อัตราผลตอบแทน:
8 - 10เสิร์ฟ
เวลาเตรียม:
สิบห้านาที
เวลารวม:
1ชม35นาที

วัตถุดิบ

บันทึกสูตรดูข้อมูลโภชนาการ

ทิศทาง

    1. ขั้นตอน1ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปิ้งอัลมอนด์จนเป็นสีทองเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม ประมาณ 5 ถึง 7 นาที นำออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็น
    2. ขั้นตอน2ในกระทะขนาดใหญ่ใบเดียวกันบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงเบคอนโดยหมุนตามต้องการ จนกระทั่งไขมันสุกและเบคอนจะมีสีทองและกรอบ ใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 10 นาที ระบายเบคอนลงบนจานที่ปูด้วยผ้ากระดาษ ปล่อยให้เบคอนเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงบี้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
    3. ขั้นตอน3ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมชีสและมายองเนสเข้าด้วยกันจนเนียนมาก ใส่ชีส อัลมอนด์ปิ้ง เบคอนสุก หัวหอม 3 หัว เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และพริกป่นลงไป ผัดจนเข้ากันดี
    4. ขั้นตอน4ตักใส่ชามเสิร์ฟ คลุมด้วยพลาสติกแร็ปหรือฝาปิดสุญญากาศ และแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
    5. ขั้นตอน5โรยหน้าด้วยต้นหอมที่เหลือและเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ เบเกิลชิป และซอสเผ็ด

เคล็ดลับ: เล่นกับชีสประเภทต่างๆ! เปลี่ยนเชดดาร์บางส่วนเป็นสวิสหรือเติมบลูชีสเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

ในหัวข้อนี้

มีทโลฟที่ฉันชอบ
มีทโลฟที่ฉันชอบ
สูตรนี้จากตำราอาหาร The Pioneer Woman Cooks ทำให้คุณคิดใหม่ว่ามีทโลฟด้วยเบคอนบางๆ รสชาติเข้มข้นและซอสรสหวานอมเปรี้ยว
พีคานพาย
พีคานพาย
สูตรพายพีคานที่ชื่นชอบของ Ree Drummond เป็นของหวานหลักในวันหยุด ใช้พีแคนสับแทนพีแคนครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้ท็อปปิ้งที่กรุบกรอบและสม่ำเสมอ!
กุ้ง Scampi
กุ้ง Scampi
กุ้งก้ามกรามเป็นสูตรที่เบาและสดใหม่ในเวลา 15 นาที แต่ยังอร่อยและน่าพึงพอใจ น้ำมะนาวสดและสมุนไพรช่วยเพิ่มสีสันให้กับมื้อเย็นสุดคลาสสิกนี้!
ทาร์ตมะเขือเทศ
ทาร์ตมะเขือเทศ
สูตรทาร์ตมะเขือเทศของ Ree Drummond คือการปรุงอาหารช่วงฤดูร้อนที่ดีที่สุด การใช้แป้งพายที่ซื้อในร้าน ชีสเยอะๆ และมะเขือเทศเชอรี่ เรียบง่ายแต่ก็สุดยอด
สลัด Caprese
สลัด Caprese
สลัด Caprese นั้นง่ายพอๆ กับที่ทำ แต่ด้วยมะเขือเทศสุก มอสซาเรลลาสด ใบโหระพา และซอสบัลซามิก สูตรนี้ไม่น่าจะอร่อยไปกว่านี้แล้ว!
แซนวิชจุ่มฝรั่งเศส
แซนวิชจุ่มฝรั่งเศส
แซนวิชแบบฝรั่งเศสเป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด ขนมปังกรุบกรอบวางทับด้วยเนื้อนุ่มและหัวหอมสีทอง จากนั้นเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำผลไม้รสอร่อย
สเต็กหมูกรอบทอด
สเต็กหมูกรอบทอด
เรียบง่าย ปรุงง่ายในเวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที และมีรสชาติดีมาก สูตรสเต็กทอดกรอบนี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง ต่อไปนี้เป็นวิธีทำอาหารง่ายๆ ที่จำเป็น
เฟตตูชินี่ อัลเฟรโด้
เฟตตูชินี่ อัลเฟรโด้
สูตรเฟตตูชินีอัลเฟรโดนี้เข้มข้น เนื้อครีม และทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ! ทำเป็นอาหารเย็น 30 นาทีในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย ทั้งครอบครัวจะชอบสิ่งนี้
เนื้อหน้าอกตุ๋น
เนื้อหน้าอกตุ๋น
เนื้ออกวัวตุ๋นเป็นชิ้นเนื้อจากอกของวัว และวิธีการปรุงแบบภาคใต้คือการรมเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง วันนี้เราจะแสดงวิธีทำอาหารจานอร่อยนี้
คาวบอยคีช
คาวบอยคีช
อาหารจานลึกที่อัดแน่นไปด้วยหัวหอมคาราเมล เบคอน และเชดดาร์ชีสที่คมชัด คาวบอยคิชนี้คือสิ่งที่ต้องการในมื้อสายวันอาทิตย์ของคุณ คาวบอยตัวจริงกินคีชนี้!
พาสต้ากับวอดก้า
พาสต้ากับวอดก้า
พาสต้าอัลลาวอดก้าของ Ree Drummond เป็นสูตรอาหารเย็นง่ายๆ ทำด้วยซอสมะเขือเทศครีมวอดก้าที่เคลือบเพนเน่พาสต้า เรียบง่ายแต่หรูหรา
ไพรม์ริบ
ไพรม์ริบ
ไพร์มซี่โครงเป็นสูตรอาหารค่ำที่น่าประทับใจสำหรับโอกาสพิเศษ และตราบใดที่คุณมีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ติดตัว การย่างนี้ก็ง่ายและไม่ผิดพลาด!
กุ้งและปลายข้าว
กุ้งและปลายข้าว
กุ้งและปลายข้าวที่ใช้งานง่ายนี้เข้ากันได้ภายใน 20 นาทีด้วยการปรุงปลายข้าวอย่างรวดเร็ว ทำสูตรอาหารภาคใต้นี้สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืออาหารมื้อสายสุดสัปดาห์
ซุปแฮมเบอร์เกอร์
ซุปแฮมเบอร์เกอร์
สูตรซุปแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อยนี้เป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายอย่างแท้จริง เต็มไปด้วยเนื้อบดและผักมากมาย เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือชีสย่าง!
สลัดมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่ง
ทำสลัดมันฝรั่งที่สมบูรณ์แบบของ Ree Drummond สำหรับการปิกนิกและบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนของคุณ การบดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งเป็นความลับ!
หน่อไม้ฝรั่งย่าง
หน่อไม้ฝรั่งย่าง
หน่อไม้ฝรั่งอบในเตาอบเป็นหนึ่งในสูตรอาหารกับผักที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ ปรุงรสง่ายๆ เข้ากันได้ดีกับแฮมอีสเตอร์หรือโปรตีนใดๆ
เค้กปอนด์ที่สมบูรณ์แบบ
เค้กปอนด์ที่สมบูรณ์แบบ
สูตรเค้กปอนด์ที่สมบูรณ์แบบของ Ree Drummond เป็นสูตรเดียวที่คุณต้องการ ใช้ส่วนผสมง่ายๆ เค้กที่ทำง่ายก็ออกมาชุ่มชื้น รสชาติดี และเป็นชิ้นเดียว!
ซอสแอปเปิ้ลทำเอง
ซอสแอปเปิ้ลทำเอง
ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดนั้นทำง่ายมากที่บ้าน และสูตรด่วนนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าต้องทำอย่างไร เต็มไปด้วยผลไม้และอบเชย เป็นของว่างเพื่อสุขภาพช่วงเปิดเทอม!
สลัดชั้น
สลัดชั้น
สูตรสลัดหลายชั้นที่น่ารักนี้ใส่ผักใบเขียว ไข่ต้ม เบคอน มะเขือเทศ ถั่วลันเตา ชีส หัวหอม และน้ำสลัดครีมลงในชามใบใหญ่ มันเป็นความสมบูรณ์แบบของมื้อว่าง!
ขนมปังเบียร์
ขนมปังเบียร์
ขนมปังเบียร์เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล สูตรขนมปังเบียร์ขั้นพื้นฐานนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยทำ!
ซุปสควอช Butternut ย่างแบบง่ายๆ
ซุปสควอช Butternut ย่างแบบง่ายๆ
ซุปสควอช Butternut คั่วแบบง่ายๆ นี้อร่อยมาก และไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ ซื้อแพ็คเกจสควอช Butternut ที่หั่นไว้ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา!
ลูกแพร์กรอบกับไอศกรีมวานิลลา
ลูกแพร์กรอบกับไอศกรีมวานิลลา
สูตรลูกแพร์กรอบนี้ดีมากจากของหวานแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง! ด้วยการเติมผลไม้และโรยหน้าด้วยครัมเบิ้ล ที่เหลือก็แค่เติมไอศกรีมลงไป
สปาเก็ตตี้ไก่
สปาเก็ตตี้ไก่
สูตรสปาเก็ตตี้ไก่นี้เป็นไอเดียมื้อเย็นในคืนสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบ เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ 'ทำก่อน' ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาลจาก The Pioneer Woman
ไส้กรอกหม้อปรุงอาหารอาหารเช้า
ไส้กรอกหม้อปรุงอาหารอาหารเช้า
สูตรหม้อปรุงอาหารไส้กรอกอาหารเช้านี้คุ้มค่ากับการตื่นนอนในตอนเช้า เสิร์ฟพร้อมกับแฮชบราวน์ พริก หัวหอม และชีส