เส้นงา

บะหมี่งามีส่วนผสมอะไรบ้าง?

มันเรียบง่ายและอร่อยมาก! มันเป็นเพียงพาสต้าที่คลุกเคล้ากับซอสที่อร่อย หวาน และเผ็ดที่สุดเท่าที่เคยมีมา ซอสนี้ทำจากซีอิ๊ว น้ำตาลเล็กน้อย กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำมันงา พริก และคาโนลา 3 ชนิด (นี่คือจุดที่ความมหัศจรรย์เกิดขึ้น) และหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้นโรยลงไป

พาสต้าชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้กับบะหมี่งา?

พาสต้าเส้นยาวบางๆ ก็เหมาะกับสูตรบะหมี่งานี้ ลองบะหมี่ญี่ปุ่น ลิงกวินี่ แองเจิ้ลแฮร์ หรือแม้แต่สปาเก็ตตี้เส้นเล็ก

ชีส

บะหมี่งากินคู่กับอะไรดี?

ข้อดีของบะหมี่งาก็คือมันเรียบง่ายและเข้ากับเมนูได้หลากหลาย เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสันในย่างพริกไทย หรือใส่ส่วนผสมลงในบะหมี่งา เช่น พริกหยวกสีแดงหั่นบาง ๆ และผักชีสด คุณยังสามารถใส่กุ้งสุกสับเพื่อเพิ่มโปรตีนได้อีกด้วย

อัตราผลตอบแทน:

8เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

10นาที

 

เวลาทำอาหาร:

10นาที

 

เวลารวม:

ยี่สิบนาที

 

วัตถุดิบ

• 12 ออนซ์

  เส้นบะหมี่เส้นเล็ก สุกและสะเด็ดน้ำ

• 1/4 ค.

  ฉันคือวิลโลว์

• 2 ช้อนโต๊ะ

  น้ำตาล

• 4

  กลีบกระเทียมสับละเอียด

• 2 ช้อนโต๊ะ

  น้ำส้มสายชูข้าว

• 3 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมันงาบริสุทธิ์

• 1/2 ช้อนชา

  น้ำมันพริกร้อน

• 4 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมันคาโนล่า

• 4

  หัวหอมสีเขียวทั้งหมดหั่นบาง ๆ

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นบะหมี่และหัวหอม) เข้าด้วยกันในชาม ลิ้มรสและปรับส่วนผสมตามต้องการ
  2.  ขั้นตอน2 เทซอสลงบนบะหมี่อุ่นๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3.  ขั้นตอน3 โรยด้วยต้นหอมและโยน

บางครั้งความเรียบง่ายก็ดีที่สุด

บ่อยครั้งความเรียบง่ายดีที่สุด

ส่วนใหญ่แล้วความเรียบง่ายจะดีที่สุด มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอร่อยโดยเนื้อแท้มากมายในส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด และคุณไม่จำเป็นต้องบด ผัด ผสม ตี ผัด และรวมส่วนผสมนับพันเข้าด้วยกันเพื่อทำบางสิ่งที่อร่อยที่สุด

ขนมปังข้าวโพดกระทะ

บะหมี่งาก็ตกอยู่ใต้ร่มนั้น

นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับบะหมี่งาแสนอร่อย คุณสามารถรับประทานได้ด้วยตัวเอง คุณสามารถจับคู่กับเนื้อสันในย่างแสนอร่อยได้ คุณสามารถใส่พริกหยวกแดง ผักชีสด หรือกุ้งสับสุกก็ได้

เปลือกมันฝรั่งอบสองครั้ง

ฉันรักพวกเขาในแบบที่พวกเขาเป็น

เริ่มต้นด้วยการปรุงบะหมี่ บะหมี่ญี่ปุ่น ลิงกวินี แองเจิลแฮร์... หรือสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก ซึ่งฉันมีทั้งหมดในบ้าน ระบายออกและให้ความอบอุ่น

ถัดมาเป็นซอส/น้ำสลัดแบบง่ายๆ: ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย

การวัดเหล่านี้เป็นเพียงการประมาณเท่านั้น ฉันมักจะเข้าไปตามข้อเท็จจริงและลิ้มรส ปรับ ลิ้มรส ปรับ

ฉันเป็นกบฏ นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น. การยึดมั่นในสูตรอาหารทำให้ฉันรู้สึกติดอยู่

สับกระเทียม 3 ถึง 4 กลีบ

ตอนนี้เติมน้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะลงในซีอิ๊วขาว

หวานและเผ็ด มันเป็นชุดค่าผสมที่ฉันชอบ

ใส่กระเทียมลงไป

น้ำส้มสายชูข้าว คุณสามารถไปได้ทุกที่!

ใส่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ถัดมาคือน้ำมันงา ซึ่งเป็นหนึ่งในสิบกลิ่นโปรดของฉันตลอดกาล โรยหน้าด้วยโรสแมรี่ ผักชี และขนมปังอบ น้ำมันงาทำให้ทุกอย่างอร่อย

เพิ่ม 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ

มันมีรสชาติเข้มข้น ดังนั้นคุณอาจเริ่มต้นด้วย 2 แล้วค่อยต่อยอดจากตรงนั้น

น้ำเกรวี่เครื่องในสตรีผู้บุกเบิก

ถัดมาเป็นน้ำมันพริกร้อนๆ ทำไมฉันไม่ถ่ายรูปขวดหรือเติม 1/2 ช้อนชาลงไป ฉันจะไม่มีทางรู้เลย แต่เชื่อฉันเถอะ มันอยู่ที่นั่น

เริ่มต้นด้วย 1/2 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นในภายหลังได้เสมอ มันเผ็ด.

ถัดมาคือน้ำมันคาโนลา – ประมาณ 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ นี่จะเป็นการเพิ่มปริมาณของซอส/น้ำสลัดเล็กน้อย โดยไม่เพิ่มรสชาติมากนัก รสชาติที่เราเพิ่มไปแล้วคือ stuh-RONG

ฉันยังเติมน้ำร้อน 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะก่อนจะผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นั่นทำให้มันมีความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบเสมอ!

โยนบะหมี่อุ่นๆ ลงในชามใบใหญ่

ตอนนี้แค่เทซอสลงไปที่รัก!

ค่อยๆ โยนเส้นบะหมี่พร้อมกับที่คีบ

มันฝรั่งอบกราแตงที่ดีที่สุด

หรือมือของคุณตราบใดที่มันสะอาด

มีซอส/น้ำสลัดให้เลือกมากมาย ดังนั้นให้ลองคลุกเคล้าเส้นให้ทั่ว

ตอนนี้หยิบหัวหอมสีเขียวสองสามต้นแล้วตัดยอดออก...

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยบนเส้นบะหมี่

ไปได้จริงๆ! ต้นหอมทำให้บะหมี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

บะหมี่งาที่แสนวิเศษ เรียบง่าย และอร่อย

อะไร ดีกว่านี้ไหม?

มาดูกันดีกว่า

มาดูกันให้ละเอียดยิ่งขึ้น!

เลนส์มาโครไว้ใจไม่ได้เลย

ฉันก็เชื่อถือบะหมี่พวกนี้ไม่ได้เหมือนกัน

ทำให้พวกเขาสุดสัปดาห์นี้!