Nachos ไอริช

หญิงผู้บุกเบิกถั่วคาวบอย

นาโช่ไอริชเป็นไอริชจริงหรือ?

ไม่หรอก แต่ไม่เป็นไร! นาโชส์ไอริชเป็นผลงานการผลิตของเจ้าของผับผู้รอบรู้ ซึ่งตั้งชื่อนี้หลังจากเปลี่ยนคอร์นชิปแบบคลาสสิกมาเป็นมันฝรั่งอันเป็นที่รักของไอร์แลนด์ในเมนูนาโช่แสนอร่อย อาจไม่ใช่อาหารไอริชแบบดั้งเดิมแต่ก็มั่นใจว่าอร่อย

มันฝรั่งชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับนาโช่ไอริช

มันฝรั่งขนาดเล็กที่เหนียวเหนอะหนะและหั่นง่ายมีเปลือกบางเหมาะที่สุดสำหรับนาโช่ไอริช ข้ามสีน้ำตาลแดงขนาดจัมโบ้ที่เป็นแป้งแล้วเลือกมันฝรั่ง Yukon gold หรือมันฝรั่งสีแดงประเภทต่างๆ พันธุ์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะคงรูปร่างไว้และทำเป็นสกู๊ปที่แข็งแรงกว่าสำหรับท็อปปิ้งที่อร่อยที่สุด

นาโชส์ไอริชมีชีสอะไรบ้าง?

Cheddar jack เป็นที่นิยมสำหรับ nachos เหล่านี้ แต่ Cheddar ที่แหลมคมปกติเข้ากันได้ดี ฉีกมันเองถ้าคุณทำได้ ชีสขูดใหม่ๆ จะละลายได้ดีกว่าชีสที่ฉีกเป็นถุงไว้ล่วงหน้ามาก

เกิดอะไรขึ้นกับนาโช่ไอริช?

คำถามที่ง่ายกว่าอาจเป็นอะไรที่ไม่เข้ากันกับนาโช่ไอริช? เริ่มต้นด้วยชีสขูดฝอยและเบคอนกรอบที่ดีต่อสุขภาพ ตามด้วยซาวครีม ซัลซ่า และหัวหอมสีเขียว ต่อไป ให้เพิ่มหัวหอมแดงดองเร็วๆ ซึ่งเป็นทางเลือกแต่ทำง่ายและคุ้มค่ามาก ห่าคุณรู้ไหมว่าอะไรจะยอดเยี่ยมเช่นกัน? พริกหนึ่งทัพพี ฮาลาเปโน่ฝานเป็นครีม น้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ เนื้อดินปรุงสุกหรือรสเผ็ดดอง หรือถ้าคุณต้องการเข้าร่วมวันเซนต์แพทริคคุณก็สามารถทำได้ เนื้อ corned -

คุณสามารถทำนาโชไอริชด้วยมันฝรั่งทอดได้ไหม

แน่นอน! หากคุณต้องการใช้นาโช่แบบเดิมๆ อย่าลังเลที่จะใช้มันฝรั่งทอด เพียงแต่ต้องแน่ใจว่ามันแข็งแรงพอที่จะเก็บท็อปปิ้งได้ มันฝรั่งทอดกรอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเป็นของว่างแบบเร่งด่วน เพียงโรยเบคอนและชีสแล้วนำมันฝรั่งทอดไปอบในเตาอบสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นมาต่อด้วยท็อปปิ้งทั้งหมด!

อาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไอริชอื่นใดที่เหมาะกับวันเซนต์แพทริค?

ซุปบร็อคโคลี่ชีส

นาโช่ไอริชเป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ แต่หากไม่มีอาหารวันเซนต์แพทริคจะถือว่าไม่สมบูรณ์แบบ corned เนื้อและกะหล่ำปลี และขนมปังโซดาไอริช อย่าลืมเบียร์เขียวหนึ่งไพน์ ไชโย!

อัตราผลตอบแทน:

6 - 8เสิร์ฟ

 

เวลาเตรียม:

10นาที

 

เวลารวม:

สี่ห้านาที

 

วัตถุดิบ

สำหรับนาโชส์:

• 3 ปอนด์.

  มันฝรั่งทองยูคอน

• 4 ช้อนโต๊ะ

  น้ำมันมะกอก

• 1 ช้อนชา

  พริกไทยดำ

• 1 ช้อนชา

  ผงกระเทียม

• สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติด

  แคสเซอโรลบลอคโคลี่

• 2 ช้อนชา

  เกลือโคเชอร์

  หญิงผู้บุกเบิก ไวท์ เอนชิลาดาส

• 8

  เบคอนสุกหั่นเป็นชิ้นบี้

• 2 ค.

  เชดดาร์แจ็คชีสขูดฝอย

• หัวหอมดองอย่างรวดเร็ว (ไม่จำเป็น) ต้นหอมหั่นบาง ๆ ครีมเปรี้ยวและซัลซ่าสำหรับเสิร์ฟ

สำหรับหัวหอมดองด่วน (ไม่จำเป็น):

• 1

  หัวหอมแดงขนาดเล็กผ่าครึ่งและหั่นบาง ๆ

• 1/2 ค.

  น้ำส้มสายชูกลั่น

• 1 ช้อนชา

  น้ำตาล

• 1/2 ช้อนชา

  เกลือโคเชอร์

ทิศทาง

• 1.  ขั้นตอน1 เปิดเตาอบที่ 425°F
  2.  ขั้นตอน2 ล้างมันฝรั่งและซับให้แห้งอย่างทั่วถึง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว ในชามขนาดใหญ่ ผสมมันฝรั่ง น้ำมัน พริกไทย และผงกระเทียมเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
  3.  ขั้นตอน3 ฉีดสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดขอบถาดอบ 2 แผ่น แบ่งมันฝรั่งเท่าๆ กันระหว่างกระทะ และจัดเรียงให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน อบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบ พลิกมันฝรั่ง หมุนกระทะ แล้วกลับเข้าเตาอบ อบจนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทอง อีกประมาณ 10 ถึง 15 นาที
  4.  ขั้นตอน4 นำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยเกลือให้ทั่ว ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที รวมมันฝรั่งไว้ในกระทะเดียวแล้วโรยด้วยเบคอนและชีส กลับกระทะไปที่เตาอบแล้วอบจนชีสละลายอีกประมาณ 5 นาที โรยด้วยหัวหอมดองอย่างรวดเร็วถ้าคุณต้องการและหัวหอมสีเขียว ด้านบนด้วยซัลซ่าและครีมเปรี้ยว
  5.  ขั้นตอน5 วิธีทำหัวหอมดองอย่างรวดเร็ว: ในชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟหรือถ้วยตวง ให้ผสมหัวหอม น้ำส้มสายชู น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงสุด 3 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาที

เคล็ดลับ: หัวหอมดองด่วนสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ ลองทาโก้กับเนื้อย่างหรือสลัด